(Hóa 11 – Chương 4) Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25% đến 35% tổng trọng lượng khô. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho,… Công thức cấu tạo của catechin cho như hình dưới:



Phát biểu nào sau đây **không** đúng?

(Hóa 11 - chương 5).
Tyrosol (C${}_8$H${}_{10}$O${}_2$) p- HO–C${}_6$H${}_4$–CH${}_2$–CH${}_2$–OH hợp chất thiên nhiên rất phổ biến, có trong dầu ô-liu (olive oil), đặc biệt là olive nguyên chất, là chất chống oxy hóa tự nhiên, có lợi cho tim mạch, được nghiên cứu trong dinh dưỡng – sinh học. Cho các phát biểu sau về Tyrosol:
(1) Tyrosol là hợp chất hữu cơ đa chức.
(2) Tyrosol phản ứng được với kim loại Na giải phóng khí H${}_2$ theo tỉ lệ mol n${}_{Tyrosol}$ : n${}_{H_2}$ = 1 : 1.
(3) Trong phân tử Tyrosol, nguyên tử H của nhóm –OH gắn vào vòng benzen linh động hơn nguyên tử H của nhóm –OH mạch nhánh.
(4) Tyrosol làm mất màu dung dịch brom trong nước ở điều kiện thường.
(5) Tyrosol phản ứng được với Cu(OH)${}_2$ trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu xanh lam.
(6) Trong phòng thí nghiệm, Tyrosol có thể được điều chế theo sơ đồ sau:

p–Hydroxyphenylacetic acid $\stackrel{\square }{\to }$ Tyrosol

Biết rằng: Hiệu suất phản ứng là 80%, khối lượng mol của p–Hydroxyphenylacetic acid: 152 g/mol

Để điều chế được 11,04 gam Tyrosol cần dùng 15,2 gam p–hydroxyphenylacetic acid

Hãy sắp xếp phát biểu đúng theo thứ tự tăng dần?

(Hóa 11 – Chương 4) Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25% đến 35% tổng trọng lượng khô. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho,… Công thức cấu tạo của catechin cho như hình dưới:



Phát biểu nào sau đây không đúng?

(vận dụng) Cho các phát biểu sau về phenol (C₆H₅OH)
(a) Phenol vừa tác dụng được với dung dịch NaOH vừa tác dụng được với Na.
(b) Phenol phản ứng được với dung dịch nước bromine tạo nên kết tủa trắng.
(c) Phenol có tính acid nhưng yếu hơn nấc thứ nhất tính acid của H₂CO₃.
(d) Phenol phản ứng được với dung dịch KHCO₃ tạo CO₂.
(e) Phenol là một alcohol thơm.
Số phát biểu đúng là

Chỉ báo: HH2.2
Cấp độ: vận dụng
Yêu cầu cần đạt: Thực hiện được (hoặc quan sát video, hoặc qua mô tả) thí nghiệm của phenol với sodium hydroxide, sodium carbonate, với nước bromine, với HNO${}_3$ đặc trong H${}_2$SO${}_4$ đặc; mô tả hiện tượng thí nghiệm, giải thích được tính chất hoá học của phenol.
Nội dung: Cho các phát biểu sau về phenol (C${}_6$H${}_5$OH)
(a) Phenol vừa tác dụng được với dung dịch NaOH vừa tác dụng được với Na.
(b) Phenol phản ứng được với dung dịch nước bromine tạo nên kết tủa trắng.
(c) Phenol có tính acid nhưng yếu hơn (thể hiện tính acid yếu hơn cả tính acid của H${}_2$CO${}_3$).
(d) Phenol phản ứng được với dung dịch KHCO${}_3$ tạo CO${}_2$.
(e) Phenol là một alcohol thơm.
Số phát biểu đúng là

(Vận dụng) Công thức cấu tạo của catechin cho như hình bên. Catechin là một chất kháng oxi hóa mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25 – 35% tổng trọng lượng khô. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho…. Phát biểu không đúng là

Cho các phát biểu sau về phenol (C${}_6$H${}_5$OH)

(a) Phenol vừa tác dụng được với dung dịch NaOH vừa tác dụng được với Na.

(b) Phenol phản ứng được với dung dịch nước bromine tạo nên kết tủa trắng.

(c) Phenol có tính acid yếu.

(d) Phenol phản ứng được với dung dịch KHCO${}_3$ tạo CO${}_2$.

(e) Phenol là một alcohol thơm.

Số phát biểu đúng là