Docosahexaenoic acid (DHA) thuộc loại acid béo omega-n, là thành phần quan trọng của não người, vỏ não, da và võng mạc. Docosahexaenoic acid có công thức cấu tạo như sau:

Giá trị của n là bao nhiêu?

Cho 1 mol triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glixerol, 1 mol natri oleat và 2 mol natri stearat. Có các phát biểu sau:

(1) Phân tử X có 5 liên kết π.

(2) Có 2 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất của X.

(3) Công thức phân tử chất X là C${}_{57}$H${}_{108}$O${}_6$.

(4) 1 mol X làm mất màu tối đa 2 mol Br${}_2$ trong dung dịch.

(5) Đốt cháy 1 mol X thu được khí CO${}_2$ và H${}_2$O với số mol CO${}_2$ lớn hơn số mol H${}_2$O 3 mol.

Số phát biểu đúng là

Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 2,31 mol O${}_2$, thu được H${}_2$O và 1,65 mol CO${}_2$. Cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glyxerol và 26,52 gam muối. Mặt khác, m gam X tác dụng được tối đa với a mol Br${}_2$ trong dung dịch. Giá trị của a là

Xà phòng hoá hoàn toàn 35,6 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,12 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối. Giá trị của m là

Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

Cho các phát biểu sau:

(1) Mỡ lợn hoặc dầu dừa có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng

(2) Nước ép của quả nho chín có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) Trong môi trường axit, fructozô chuyển hóa thành glucozô.

(4) Công thức của xenlulozo có thể biểu diễn là $[C_6{H}_7{O}_2(OH{)}_3{]}_n$.

(5) Phân tử saccarozo được cấu tạo từ gốc α-glucozơ và β-fructozơ.

(6) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do liên kết C=C của chất béo bị oxi hóa. Số phát biểu đúng là

Xà phòng hóa tristearin $(C_{17}{H}_{35}COO{)}_3{C}_3{H}_5$ bằng NaOH ở điều kiện thích hợp thu được sản phẩm gồm muối của axit béo và chất hữu cơ X. Chất X có công thức là