Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Chất béo là trieste của glycerol (C3H5(OH)3) với các axit béo mạch dài, công thức tổng quát (RCOO)3C3H5, trong đó R là gốc hydrocacbon mạch dài (thường 15–17 carbon). Xét các phương án:
- A: (CH3COO)3C3H5 là triaxetin (este của axit axetic, mạch ngắn), không phải chất béo.
- B: (C17H35COO)2C2H4 có phần ancol là C2H4 (ethylen glycol), không phải glycerol, nên không phải chất béo.
- C: (C17H33COO)3C3H5 là triolein (este của glycerol với axit oleic C17H33COOH, mạch dài không no) — đúng công thức chất béo.
- D: (C2H3COO)3C3H5 là este của axit acrylic (mạch ngắn), không phải chất béo.
Đáp án khớp với bảng đáp án nguồn (54.C).
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2024 - Đề Số 1

81 câu hỏi•Thời gian 90 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (81 câu)

Xem toàn bộ đề →
Chuyên đề trọng tâm • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Chất béo và acid béo (620 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2024 - Đề Số 3
Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ nhân tạo?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2024 - Đề Số 3
Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm axit béo Y và triglixerit Z, thu được CO và HO có số mol hơn kém nhau 0,84 mol. Mặt khác, đun nóng 17,376 gam X với dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được natri oleat và x gam glixerol. Biết m gam X phản ứng tối đa với 0,6 mol Br trong dung dịch. Giá trị của x là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2024 - Đề Số 4
Chất nào sau đây là chất béo?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2024 - Đề Số 4
Hỗn hợp E gồm các axit béo và triglixerit. Đốt cháy hoàn toàn m gam E trong O, thu được 0,78 mol CO và 0,76 mol HO. Cho m gam E tác dụng vừa đủ với 45,0 ml dung dịch NaOH 1M, thu được dung dịch G. Cô cạn G, thu được m gam hỗn hợp muối CHCOONa và CHCOONa. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2024 - Đề Số 5
Số nguyên tử hidro trong phân tử axit panmitic là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2024 - Đề Số 6
Hiđro hóa hoàn toàn m gam chất béo X (xúc tác Ni, t°), thu được (m + 0,2) gam chất béo Y no. Đốt cháy hoàn toàn m gam X, thu được 2,75 mol CO và 2,55 mol HO. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn m gam X trong dung dịch NaOH dư đun nóng, thu được a gam muối. Giá trị của a là
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay