Cho 2,5 kg glucose chứa 20% tạp chất lên men thành rượu. Tính số mL rượu 40° thu được biết ethyl alcohol nguyên chất có D = 0,8 g/mL và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt 10%.

Để tráng một lớp bạc lên ruột phích, người ta cho chất Z phản ứng với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$, đun nóng. Chất Z là

Để phân biệt dung dịch glucose và dung dịch fructose, có thể sử dụng hóa chất nào sau đây?

Phát biểu nào sau đây là sai?

Glucose hòa tan Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam. Phản ứng này thể hiện tính chất của loại nhóm chức nào trong glucose

Cho các phát biểu sau đây:
(a) Glucose được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.
(b) Chất béo là diester của glycerol với acid béo.
(c) Phân tử amylopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
(d) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn.
(e) Fructose có nhiều trong mật ong.
(f) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.
Số phát biểu đúng là

Cho dãy các dung dịch: glucose, fructose, saccharose, ethanol, glycerol. Có bao nhiêu dung dịch trong dãy hoà tan Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam?