Biết độ tan trong nước của monosodium glutamate (mì chính hay bột ngọt) ở 60°C là 112 gam trong 100 gam nước; ở 25°C là 74 gam trong 100 gam nước. Có bao nhiêu gam monosodium glutamate kết tinh khi làm nguội 1000 gam dung dịch monosodium glutamate bão hoà ở 60°C xuống 25°C? (giả thiết lượng nước bay hơi không đáng kể)

Trên nhãn chai dịch truyền tĩnh mạch sodium cholride và glucose (dung dịch X) ghi các thông tin như hình bên:



Nếu thêm b (L) dung dịch HCl aM vào 500 ml dung dịch X thu được dung dịch Y (trong đó nồng độ của HCl là 0,01M, biết nồng độ ion Cl⁻ trong X và Y bằng nhau). Thể tích dung dịch HCl đã dùng (mL) là bao nhiêu? (làm tròn đến hàng phần mười).

Hòa tan hoàn toàn 33,8 gam oleum X (công thức $H_{2}S{O}_4.3S{O}_3$) vào 166,2 gam nước, thu được dung dịch Y. Nồng độ phần trăm của chất tan $H_{2}S{O}_4$ trong dung dịch Y là bao nhiêu? (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười).

Oleum Z (H${}_2$SO${}_4$.nSO${}_3$) được tạo thành khi cho 100 kg dung dịch H${}_2$SO${}_4$ 98\% hấp thụ hoàn toàn 25 kg SO${}_3$. Phần trăm khối lượng SO${}_3$ trong Z là b\%. Xác định giá trị của b. (Không làm tròn kết quả các phép tính trung gian, chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến hàng phần mười).

Nồng độ đạm (hay còn gọi là độ đạm) là nồng độ phần trăm về khối lượng của nitrogen (N) có trong thực phẩm. Một số loại thực phẩm được công bố tiêu chuẩn về nồng độ đạm như sữa, nước mắm. Một nhà sản xuất vì tham lợi nhuận đã pha loãng và cho melamine (C${}_3$H${}_6$N${}_6$) vào sữa. Uống sữa có melamine ảnh hưởng đến sinh sản, gây sỏi bàng quang hoặc suy thận và sỏi thận.
Một nhà máy vì tham lợi nhuận đã tạo "độ đạm ảo" bằng cách cho nước và melamine vào sữa. Cứ 180 Lít sữa (khối lượng riêng 1,1 g/mL, độ đạm 17\%), nhà máy đó cho thêm V Lít nước (khối lượng riêng 1 g/mL) và 6,3 kg melamine thì thu được "sữa" có độ đạm là 17,5\%. Giá trị của V là bao nhiêu? (làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

Bột ngọt (monosodium glutamate – MSG) là một loại gia vị, thường được sử dụng trong chế biến món ăn để tăng hương vị cho thức ăn. Bột ngọt hiện nay được sản xuất chủ yếu bằng phương pháp lên men vi sinh từ nguyên liệu là các hợp chất chứa tinh bột. Tiến hành theo các bước sau:
- Bước 1: Cho m tấn nguyên liệu (chứa 90\% tinh bột, còn lại là chất tro) thủy phân bằng các enzyme để chuyển hóa thành glucose.
- Bước 2: Lên men glucose thành glutamic acid dưới tác dụng của vi khuẩn được kiểm soát chặt chẽ (nhiệt độ, độ pH và các yếu tố khác) để đảm bảo quá trình lên men diễn ra ổn định và hiệu quả. Phương trình theo tỉ lệ:
$$C_6{H}_{12}{O}_6\to HOOC-CH(N{H}_2)-C{H}_2-C{H}_2-COOH+\text{sản phẩm phụ}$$
- Bước 3: Cho glutamic acid tác dụng với dung dịch NaOH, sau đó lọc bỏ tạp chất thu được dung dịch MSG bão hòa ở $60^0$C (gọi là dung dịch X), làm nguội dung dịch X về $25^0$C thì khối lượng MSG kết tinh là 1,5 tấn.
Biết hiệu suất cả quá trình sản xuất từ nguyên liệu đến khi thu được dung dịch X là 85\%, độ tan của MSG ở $60^0$C là 112 gam/100 gam nước, ở $25^0$C là 74 gam/100 gam nước. Giá trị của m là bao nhiêu? (Chỉ làm tròn ở phép tính cuối cùng, kết quả làm tròn đến hàng phần trăm)

Các hợp chất của copper(II) được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp như một loại thuốc trừ sâu, diệt nấm. Một ví dụ điển hình là copper(II) sulfate pentahydrate (CuSO${}_4$.5H${}_2$O), hay còn gọi là “đá xanh”. Chất rắn copper(II) sulfate pentahydrate có thể được điều chế từ copper(II) oxide theo hai giai đoạn của quá trình:

$$\text{CuO(s)}\stackrel{{\text{dung dịch H}}_2{\text{SO}}_4\text{loa˜ng}}{\to }{\text{CuSO}}_4\text{(aq)}\stackrel{\text{keˆˊt tinh}}{\to }{\text{CuSO}}_4.5{\text{H}}_2\text{O(s)}$$

Hòa tan hoàn toàn 2,0 mol CuO bằng một lượng vừa đủ dung dịch H${}_2$SO${}_4$ 20\% đun nóng thu được dung dịch X. Làm lạnh X đến 10${}^{\circ }$C thì có m gam tinh thể CuSO${}_4$.5H${}_2$O tách ra. Biết ở 10${}^{\circ }$C, cứ 100 gam H${}_2$O hòa tan tối đa được 17,2 gam CuSO${}_4$. Giá trị của m là bao nhiêu? (Không làm tròn kết quả các phép tính trung gian, kết quả cuối cùng làm tròn đến hàng đơn vị).