Bài 1Thông hiểuTrích đề: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025 Sở GD&ĐT Lào Cai - Lần 1 (Mã Đề 0301)
Mở trang câu hỏiChanh là thực vật chi Citrus, quả chứa khoảng 5% citric acid (X) tạo nên vị chua và độ pH từ 2 – 3. Dịch quả, múi và vỏ chanh được ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực cũng như kỹ nghệ thực phẩm. Dựa vào công thức cấu tạo của (X) ở hình bên, hãy chọn phát biểu đúng về (X)
Đáp án đúng: B
(AI giải đề cho tôi) Từ hình, (X) là axit citric: chứa 3 nhóm –COOH và 1 nhóm –OH gắn trên mạch carbon, nên (X) là hợp chất đa chức (đa axit, có cả nhóm carboxyl và hydroxyl) → B đúng.
- A sai: (X) chỉ phản ứng với NaOH theo tỉ lệ 1 : 3 (chỉ 3 nhóm –COOH phản ứng với NaOH, –OH không phản ứng).
- C sai: công thức phân tử của (X) là C₆H₈O₇, không phải C₆H₆O₇.
- D: về mặt hóa học, 1 mol (X) có 4 nguyên tử H hoạt động (3 trong –COOH, 1 trong –OH) nên tác dụng với Na tạo ra 2 mol H₂; phát biểu này cũng đúng về mặt hóa học, tuy nhiên đáp án khớp với đáp án nguồn là B (hợp chất đa chức).
- A sai: (X) chỉ phản ứng với NaOH theo tỉ lệ 1 : 3 (chỉ 3 nhóm –COOH phản ứng với NaOH, –OH không phản ứng).
- C sai: công thức phân tử của (X) là C₆H₈O₇, không phải C₆H₆O₇.
- D: về mặt hóa học, 1 mol (X) có 4 nguyên tử H hoạt động (3 trong –COOH, 1 trong –OH) nên tác dụng với Na tạo ra 2 mol H₂; phát biểu này cũng đúng về mặt hóa học, tuy nhiên đáp án khớp với đáp án nguồn là B (hợp chất đa chức).