Saccharose monolaurate là ester thu được khi cho saccharose tác dụng với lauric acid.

Áp dụng kiến thức về các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng trong phản ứng tổng hợp ester, một nhóm học sinh dự đoán “nhiệt độ càng cao, hiệu suất ester hóa càng cao”. Để kiểm chứng cho dự đoán trên, nhóm đã tiến hành thí nghiệm phản ứng tổng hợp propyl acetate từ alcohol và acid tương ứng với nồng độ không đổi ở các điều kiện nhiệt độ khác nhau tương ứng theo phương trình: $$\mathrm{C}{\mathrm{H}}_3\mathrm{COOH}+\mathrm{C}{\mathrm{H}}_3\mathrm{C}{\mathrm{H}}_2\mathrm{C}{\mathrm{H}}_2\mathrm{OH}\underset{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\overset{{\mathrm{H}}_2\mathrm{S}{\mathrm{O}}_4\mathrm{đ}ặ\mathrm{c},{\mathrm{t}}^0}{\rightleftharpoons }}\mathrm{C}{\mathrm{H}}_3\mathrm{COOC}{\mathrm{H}}_2\mathrm{C}{\mathrm{H}}_2\mathrm{C}{\mathrm{H}}_3+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}(1)$$ Kết quả thu được như bảng: Cho độ tan trong 100 gam nước của các chất như bảng sau:

Cho bảng nhiệt độ sôi (°C) đo ở áp suất 1 atm như sau:



Ethyl acetate được điều chế bằng cách đun nóng hỗn hợp gồm acetic acid, ethanol và dung dịch H${}_2$SO${}_4$ 98\%, đựng trong bình cầu có nhánh. Nhiệt độ phản ứng được thiết lập ở 80°C. Mô hình điều chế và tách ethyl acetate được thực hiện như sau:



Nhận định nào sau đây không đúng?

Hợp chất hữu cơ đa chức, mạch hở E có thành phần phần trăm khối lượng các nguyên tố như sau: 47,06\%C; 5,88\%H và 47,06\%O. Phổ hồng ngoại (IR) của E có vùng hấp thụ với peak đặc trưng của liên kết C=O (số sóng 1750–1735 cm${}^{-1}$), liên kết C–O (số sóng 1300–1000 cm${}^{-1}$) và không có vùng hấp thụ với peak đặc trưng của liên kết O–H (số sóng 3650–3200 cm${}^{-1}$). Từ phổ khối lượng (MS), xác định được phân tử khối của E là 204. Thủy phân hoàn toàn E trong dung dịch NaOH chỉ thu được ba sản phẩm gồm alcohol X, hai chất hữu cơ Y và Z ($M_X<M_Y<M_Z$). Acid hóa Z thu được chất hữu cơ T ($C_2{H}_4{O}_3$). Cho hơi X đi qua bột $A{l}_2{O}_3$ nung nóng, thu được alkene F. Biết E phản ứng được với thuốc thử Tollens.

Ester được tạo bởi methanol và acetic acid có công thức cấu tạo là

Hợp chất nào sau đây thuộc loại ester no đơn chức mạch hở?

Chất X mạch hở, có công thức phân tử C${}_4$H${}_6$O${}_2$. Đun nóng X với dung dịch NaOH thu được muối và alcohol. Số công thức cấu tạo phù hợp với X là.