Phương pháp truyền thống để nấu rượu, trước khi ủ người ta cho thêm vào cơm ít bột thuốc màu trắng với mục đích làm tăng nhanh tốc độ phản ứng thủy phân, phản ứng lên men. Vậy người ta đã áp dụng yếu tố nào để làm tăng tốc độ phản ứng ?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Bột thuốc màu trắng (men rượu) chứa enzyme (men xúc tác) giúp thủy phân tinh bột thành glucose và lên men thành ethanol. Việc thêm men vào cơm là áp dụng yếu tố chất xúc tác (men xúc tác) để tăng tốc độ phản ứng, không phải tăng nhiệt độ hay nồng độ. Kết quả này trùng với đáp án nguồn: A.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Khảo Sát Chất Lượng Học Sinh Lớp 12 Thi Thử TN Hóa Học 2025-2026 - Đợt 1 (Mã Đề 0406)

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 1:Phương pháp truyền thống để nấu rượu, trước khi ủ người ta cho thêm vào cơm ít bột thuốc màu trắng với mục đích làm tăng nhanh tốc độ phản ứ
Xem →
Câu 2:Liên kết trong phân tử hợp chất hữu cơ chủ yếu là liên kết
Xem →
Câu 3:Hợp chất nào sau đây là chất khí (ở điều kiện thường)
Xem →
Câu 4:Sử dụng thông tin cho dưới đây để trả lời các câu 4 - 5: Carbohydrate là nhóm chất dinh dưỡng đa lượng gồm đường, tinh bột và chất xơ, cung
Xem →
Câu 5:Carbohydrate nào sau đây thuộc loại đường đôi
Xem →
Câu 6:Quá trình nung vôi được người ta thực hiện bằng việc nung Đá vôi ở nhiệt độ cao (khoảng 1000°C) theo PTHH sau: CaCO 3 t 0 CaO + CO 2, H > 0.
Xem →
Câu 7:Chất béo có nhiều ứng dụng trong thực tiễn như: làm thực phẩm, sản xuất xà phòng. Chất béo tripalmitin phản ứng được với dãy các chất nào sa
Xem →
Câu 8:Phản ứng của acetic acid với sodium hydrocarbonate Chuẩn bị: Dung dịch CH 3COOH 1M, dung dịch NaHCO 3 1M; ống nghiệm, diêm. Tiến hành: Cho 1
Xem →
Câu 9:Một học sinh tiến hành thí nghiệm như sau: Lấy một mẫu nhỏ kim loại Na cho vào cốc chứa ethanol dư, thấy mẫu Na tan dần và có sủi bọt khí. S
Xem →
Câu 10:Khí X làm đục nước vôi trong và được dùng làm chất tẩy trắng bột gỗ trong công nghiệp giấy, khử màu trong sản xuất đường, chống nấm mốc cho
Xem →
Câu 11:Cho phản ứng tổng hợp ammonia từ nitrogen và hydrogen: Để tăng hiệu suất tạo NH 3 ta thực hiện đồng thời các biện pháp nào sau đây
Xem →
Câu 12:Chất phenol có nhiều ứng dụng, chủ yếu trong công nghiệp sản xuất nhựa phenol formaldehyde và tơ polyamide, cũng như là nguyên liệu để điều
Xem →
Câu 13:Quá trình han gỉ của các đồ dùng làm bằng thép (Hợp kim của iron, carbon, ...) chủ yếu là do
Xem →
Câu 14:Có các nhận xét sau về chlorine và hợp chất của Chlorine (a) Nước Gia-ven có khả năng tẩy màu và sát khuẩn. (b) Cho giấy quì tím vào dung dị
Xem →
Câu 15:Cho tripeptide mạch hở X là Gly – Ala – Val. Lấy 0,02 mol X cho phản ứng hoàn toàn với 200 ml dung dịch NaOH 0,5M. Cô cạn dung dịch sau phản
Xem →
Tốc độ phản ứng hóa học • Lớp 10

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Tốc độ phản ứng và yếu tố ảnh hưởng (12 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở GD&ĐT Quảng Ninh - Lần 1 (Mã Đề 015)
Một nhóm nghiên cứu về tốc độ phản ứng đã tiến hành hai thí nghiệm với vụn đá hoa (thành phần chính là Calcium carbonate) và dung dịch hydrochloric acid. Thí nghiệm 1: Dùng 0,5 gam vụn đá hoa và 50mL dung dịch hydrochloric acid 1M. Thí nghiệm 2: Dùng 0,5 gam vụn đá hoa đã được nghiền nhỏ và 50mL dung dịch hydrochloric acid 1M. Sau đó, nhóm nghiên cứu đã đo thể tích khí sinh ra theo thời gian và xây dựng đồ thị như hình dưới. Hình minh họa
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở GD&ĐT Ninh Bình - Thi Online Lần 2
Dùng không khí nén thổi vào lò cao để đốt cháy than cốc (trong sản xuất gang), yếu tố nào đã được sử dụng để làm tăng tốc độ phản ứng?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Liên Trường Nghệ An - Lần 2 (Mã Đề 42)
Cho phản ứng hóa học: C(s) + O(g) → CO(g). Yếu tố nào sau đây không ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng trên.
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Khảo Sát Chất Lượng Lần 1 Hóa 12 Sở GD&ĐT Phú Thọ 2025-2026
Khi nhiệt độ tăng lên , tốc độ của một phản ứng hoá học tăng lên 3 lần. Hỏi tốc độ của phản ứng hoá học đó tăng lên bao nhiêu lần khi nhiệt độ tăng từ lên ?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2026 Sở GD&ĐT Bắc Ninh - Lần 1 (Mã Đề 3301)
Khi cho cùng một lượng nhôm vào cốc đựng dung dịch axit HCl 0,1M, tốc độ phản ứng sẽ lớn nhất khi dùng nhôm ở dạng nào sau đây?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Kỳ Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Quốc Gia Hóa Học 2025-2026 Sở GD&ĐT Nghệ An Chuyên Phan Bội Châu (Mã Đề 023)
Khi hòa tan 1 viên đá vôi có khối lượng 2 gam trong 25 mL dung dịch HCl 2M ở 25°C. Nếu chỉ thay đổi một yếu tố thì yếu tố nào sau đây sẽ không làm thay đổi tốc độ phản ứng

Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay