Phương pháp truyền thống để nấu rượu, trước khi ủ người ta cho thêm vào cơm ít bột thuốc màu trắng với mục đích làm tăng nhanh tốc độ phản ứng thủy phân, phản ứng lên men. Vậy người ta đã áp dụng yếu tố nào để làm tăng tốc độ phản ứng ?
Phương pháp truyền thống để nấu rượu, trước khi ủ người ta cho thêm vào cơm ít bột thuốc màu trắng với mục đích làm tăng nhanh tốc độ phản ứng thủy phân, phản ứng lên men. Vậy người ta đã áp dụng yếu tố nào để làm tăng tốc độ phản ứng ?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Bột thuốc màu trắng (men rượu) chứa enzyme (men xúc tác) giúp thủy phân tinh bột thành glucose và lên men thành ethanol. Việc thêm men vào cơm là áp dụng yếu tố chất xúc tác (men xúc tác) để tăng tốc độ phản ứng, không phải tăng nhiệt độ hay nồng độ. Kết quả này trùng với đáp án nguồn: A.
Bột thuốc màu trắng (men rượu) chứa enzyme (men xúc tác) giúp thủy phân tinh bột thành glucose và lên men thành ethanol. Việc thêm men vào cơm là áp dụng yếu tố chất xúc tác (men xúc tác) để tăng tốc độ phản ứng, không phải tăng nhiệt độ hay nồng độ. Kết quả này trùng với đáp án nguồn: A.
