Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure?
Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng màu biure (với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm, cho phức màu tím) chỉ xảy ra với peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên, tức peptit chứa từ 3 gốc amino axit trở lên (tripeptit trở lên). Xét các đáp án: Ala-Gly-Gly (tripeptit, 2 liên kết peptit) có phản ứng biure; Gly-Ala-Gly (tripeptit) có phản ứng biure; Ala-A la-Gly-Gly (tetrapeptit, 3 liên kết peptit) có phản ứng biure; Ala-Gly chỉ là dipeptit (1 liên kết peptit) nên không có phản ứng màu biure. Vậy peptit không có phản ứng màu biure là Ala-Gly, khớp với đáp án nguồn C.
Phản ứng màu biure (với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm, cho phức màu tím) chỉ xảy ra với peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên, tức peptit chứa từ 3 gốc amino axit trở lên (tripeptit trở lên). Xét các đáp án: Ala-Gly-Gly (tripeptit, 2 liên kết peptit) có phản ứng biure; Gly-Ala-Gly (tripeptit) có phản ứng biure; Ala-A la-Gly-Gly (tetrapeptit, 3 liên kết peptit) có phản ứng biure; Ala-Gly chỉ là dipeptit (1 liên kết peptit) nên không có phản ứng màu biure. Vậy peptit không có phản ứng màu biure là Ala-Gly, khớp với đáp án nguồn C.