Lớp 12- chương 3
Con Trai biển có thể bám vào đá nhờ một loại amino acid có cấu trúc đặc biệt. Một trong số đó là amino acid có cấu trúc như sau:

(Hóa 12- Chương 3) Dung dịch của chất nào sau đây có môi trường base?

Dung dịch của chất nào sau đây có môi trường base?

(Hóa 12 – Chương 3) Cho các dạng tồn của alanine ở các điều kiện pH khác nhau như sau:



pH = 2 | pH = 6 | pH = 13

Phát biểu nào sau đây đúng?

(Hóa 12 – Chương 3) Cho các dạng tồn tại của alanine ở các điều kiện pH khác nhau như sau:

Phát biểu nào sau đây đúng?

Trong hóa sinh, **điểm đẳng điện (pI)** là giá trị pH mà tại đó một phân tử (thường là protein hoặc amino acid) có **tổng điện tích bằng 0**. Viện Y học Ứng dụng Việt Nam lưu ý rằng tại điểm này, phân tử tồn tại dưới dạng ion lưỡng cực và không di chuyển trong điện trường.

Dựa vào điểm đẳng điện pI của các amino acid người ta sử dụng phương pháp nào để tách các amino acid là phù hợp nhất?

Mì chính là loại gia vị phổ biến hằng ngày trong hầu hết các gian bếp của các gia đình người Việt. Mì chính có tên là monosodium glutamate MSG, hàm lượng nguyên tố Na trong mỗi phân tử MSG là bao nhiêu \%