Lên men 54,0 gam glucozơ với hiệu suất phản ứng lên men đạt a%. Toàn bộ lượng CO${}_2$ sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch chứa 30,0 gam NaOH, thu được dung dịch gồm NaHCO${}_3$ 0,5M và Na${}_2$CO${}_3$ 1M. Giá trị của a là

(VD) Đun nóng 150 gam dung dịch glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO${}_3$ /NH${}_3$ thu được 12,96 gam Ag, nồng độ của dung dịch glucozơ là

(TH) Cho các phát biểu sau:
(a) Trong mật ong chỉ chứa 1 monosaccarit là fructozơ.
(b) Mì chính (bột ngọt) là muối dinatri glutamat.
(c) Trong cơ thể, chất béo bị oxi hóa chậm thành CO${}_2$, H${}_2$O và năng lượng cung cấp cho cơ thể.
(d) Trứng muối (thường dùng làm bánh) là sản phẩm của quá trình đông tụ protein của trứng.
(e) Vải lụa tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu ngâm, giặt trong xà phòng có tính kiềm.
Số phát biểu đúng là

(NB) Glucozơ (C${}_6$H${}_{12}$O${}_6$) có trong hầu hết các bộ phận của cây như lá, hoa, rễ, nhất là trong quả chín. Trong phân tử glucozơ có bao nhiêu nhóm –OH?

Ở điều kiện thích hợp, chất nào sau đây không hòa tan được Cu(OH)${}_2$

Cho m gam dung dịch glucozơ 1\% vào lượng dư dung dịch AgNO${}_3$ trong NH${}_3$, đun nóng nhẹ đến phản ứng hoàn toàn thu được 1,08 gam Ag. Giá trị của m là

Cho dãy các chất sau trong dung dịch: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, metyl fomat. Số chất trong dãy có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc là