HH1.1. Biết-Ester - lipid
YCCD– Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số ester đơn giản (số nguyên tử C trong phân tử ≤ 5) và thường gặp.
Trong ngành thực phẩm, ester CH${}_3$COOC${}_2$H${}_5$ được dùng để tạo hương liệu. Tên gọi của ester là

HH1.3.VD-Ester
YCCD— Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số ester đơn giản (số nguyên tử C trong phân tử ≤ 5) và thường gặp.
Tên gọi của hợp chất C${}_2$H${}_5$COOCH${}_3$ là

HH1.6.Hiểu-Ester
YCCD - Trình bày được phương pháp điều chế ester.
Dầu chuối (hay isoamyl acetate) có mùi thơm đặc trưng của quả chuối chín. Để tạo ra dầu chuối, người ta đun nóng hỗn hợp gồm 7,2 gam acetic acid và 9,68 gam isoamyl alcohol với sự xúc tác của sulfuric acid đặc, sau phản ứng thu được 4,576 gam ester. Tính hiệu suất của phản ứng ester hóa trên. (Kết quả làm tròn đến hàng phần mười).

Tên gọi của ester CH${}_3$COOC${}_2$H${}_5$ là

Isopropyl formate là một ester có trong cà phê Arabica (còn gọi là cà phê chè).

Hợp chất nào sau đây là ester?

Phát biểu nào sau đây sai?