Câu 26THPTChuyên đề: Tinh bột • Lớp 12CelluloseThông hiểu#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.CELLULOSE#curriculum:undetermined
(H) chương 2. Lớp 12. Phát biểu nào sau đây đúng?
(H) chương 2. Lớp 12. Phát biểu nào sau đây đúng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Kiểm tra từng phát biểu: A sai vì amylose chỉ có liên kết α-1,4-glycoside, chỉ amylopectine mới có cả liên kết α-1,6-glycoside (tại nhánh). B sai vì phản ứng iodine – tinh bột cần dung dịch hồ tinh bột nguội (không phải nóng); khi nóng không cho màu xanh tím đặc trưng. C sai vì tinh bột và cellulose đều là polime của α-glucose và β-glucose với cấu trúc mạch khác nhau, không phải đồng phân cấu tạo (cùng công thức nguyên (C6H10O5)n nhưng n khác nhau và cấu trúc khác nhau). D đúng: cellulose trinitrate (thuốc súng không khói) khi đốt cháy hoàn toàn sinh ra CO2 và H2O dạng khí nên cháy mạnh, không có khói và không để lại tàn. Đáp án D khớp với đáp án nguồn.
Kiểm tra từng phát biểu: A sai vì amylose chỉ có liên kết α-1,4-glycoside, chỉ amylopectine mới có cả liên kết α-1,6-glycoside (tại nhánh). B sai vì phản ứng iodine – tinh bột cần dung dịch hồ tinh bột nguội (không phải nóng); khi nóng không cho màu xanh tím đặc trưng. C sai vì tinh bột và cellulose đều là polime của α-glucose và β-glucose với cấu trúc mạch khác nhau, không phải đồng phân cấu tạo (cùng công thức nguyên (C6H10O5)n nhưng n khác nhau và cấu trúc khác nhau). D đúng: cellulose trinitrate (thuốc súng không khói) khi đốt cháy hoàn toàn sinh ra CO2 và H2O dạng khí nên cháy mạnh, không có khói và không để lại tàn. Đáp án D khớp với đáp án nguồn.