Glutamic acid đóng vai trò quan trọng trong tổng hợp protein, dẫn truyền thần kinh. Số nhóm amino và số nhóm carboxyl trong phân tử glutamic acid lần lượt là

Ở điều kiện thường, chất nào sau đây là chất rắn?

Cho 0,1 mol X (α – amino axit H${}_2$N-R-COOH) phản ứng hết với HCl tạo 11,15 gam muối. X là

Số đồng phân α-aminoaxit có công thức phân tử C${}_4$H${}_9$NO${}_2$ là

Hỗn hợp E gồm amino axit X (C${}_x$H${}_{2x-1}$O${}_4$N), amino axit Y (C${}_n$H${}_{2n+1}$O${}_2$N) và peptit Z (C${}_m$H${}_{2m-1}$O${}_4$N${}_3$). Lấy 19,43 gam E tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,28 mol KOH hoặc dung dịch chứa 0,21 mol HCl. Mặt khác đun nóng 19,43 gam E với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp gồm ba muối. Đốt cháy toàn bộ muối bằng lượng oxi vừa đủ, thu được Na${}_2$CO${}_3$ và 1,08 mol hỗn hợp gồm CO${}_2$, H${}_2$O và N${}_2$. Phần trăm khối lượng của Y trong hỗn hợp E là

Chất X có công thức phân tử C₄H₉O₂N. Biết: X + NaOH → Y + CH₄O; Y + HCl (dư) → Z + NaCl. Công thức cấu tạo của X và Z lần lượt là

Amino acid không có loại phản ứng nào sau đây?