Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 2,31 mol O${}_2$, thu được H${}_2$O và 1,65 mol CO${}_2$. Cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glyxerol và 26,52 gam muối. Mặt khác, m gam X tác dụng được tối đa với a mol Br${}_2$ trong dung dịch. Giá trị của a là

Đun nóng tristearin trong dung dịch NaOH thu được glixerol và ?

Cho các phát biểu sau:
(1) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.
(2) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.
(3) Glucozơ thuộc loại monosaccarit.
(4) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.
(5) Tất cả các peptit đều có phản ứng với Cu(OH)${}_2$ tạo thành hợp chất màu tím.
(6) Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc.
Số phát biểu đúng là

Đốt cháy hoàn toàn triglixerit X thu được x mol CO${}_2$ và y mol H${}_2$O với x = y + 4a. Nếu thủy phân hoàn toàn X thu được hỗn hợp glixerol, axit oleic, axit stearic. Số nguyên tử H trong X là:

Cho các phát biểu sau:
(1) Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
(2) Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hidroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng tráng bạc.
(3) Saccarozơ và glucozơ đều có phản ứng với Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch màu xanh lam.
(4) CH${}_3$CH${}_2$COOCH=CH${}_2$ cùng dãy đồng đẳng với CH${}_2$=CHCOOCH${}_3$.
Số phát biểu đúng là

Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam một triglixerit cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là

Phát biểu nào sau đây đúng?