Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm xenlulozơ, tinh bột, glucozơ và sacarozơ cần 2,52 lít O₂ (đktc), thu được 1,8 gam nước. Giá trị của m là

Đường fructozơ có nhiều trong mật ong, ngoài ra còn có trong các loại hoa quả và rau xanh như ổi, cam, xoài, rau diếp xoăn, cà chua…rất tốt cho sức khỏe. Công thức phân tử của fructozơ là

Cho 9,0 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO${}_3$ trong NH${}_3$ (đun nóng), thu được m gam Ag. Giá trị của m là

Cho các phát biểu sau:
(1) Ở người, nồng độ glucozơ trong máu được giữ ổn định ở mức 0,1\%.
(2) Oxi hóa hoàn toàn glucozơ bằng hiđro (xúc tác Ni, t°) thu được sobitol.
(3) Tơ xenlulozơ axetat thuộc loại tơ tổng hợp.
(4) Thủy phân este đơn chức trong môi trường bazơ luôn cho sản phẩm là muối và ancol.
(5) Số nguyên tử N có trong phân tử đipeptit Glu–Lys là 2.
(6) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.
Số phát biểu đúng là

Loại đường nào sau đây có trong máu động vật?

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO${}_2$ và

Ngày 19/3/2025, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) công bố kết quả kiểm nghiệm viên kẹo rau Kera có chứa 33,4 gam sorbitol/100 gam kẹo. Công dụng thuốc sorbitol là điều trị táo bón và khó tiêu; tùy vào đối tượng là người lớn hoặc trẻ em, liều dùng thuốc sorbitol sẽ khác nhau; tuy nhiên sorbitol không được xem là thực phẩm như kẹo. Sorbitol được điều chế từ tinh bột bắp theo quy trình sau: thủy phân tinh bột bắp thành glucose, sau đó hydrogen hóa glucose để tạo sorbitol. Số nhóm chức alcohol trong phân tử sorbitol là bao nhiêu?