Câu 10THPTChuyên đề: Glucose và fructose • Lớp 12CelluloseTinh bộtThông hiểu#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.CELLULOSE#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.STARCH
Cho các phát biểu sau về cacbohidrat:
(a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn, màu trắng, có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit.
(c) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đều hoà tan Cu(OH), tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và xenlulozo trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch AgNO trong NH thu được Ag.
(f) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là
Cho các phát biểu sau về cacbohidrat:
(a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn, màu trắng, có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit.
(c) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đều hoà tan Cu(OH), tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và xenlulozo trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch AgNO trong NH thu được Ag.
(f) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là
(a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn, màu trắng, có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit.
(c) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đều hoà tan Cu(OH), tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và xenlulozo trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch AgNO trong NH thu được Ag.
(f) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
Đáp án C. Các phát biểu đúng là b, c, d, e. Phát biểu a sai vì glucozơ và saccarozơ là các chất rắn không màu chứ không phải là màu trắng. Phát biểu f sai vì saccarozơ khi tác dụng với H không tạo ra sobitol, chỉ có glucozơ.