Cho 5,76 gam axit hữu cơ X đơn chức, mạch hở tác dụng hết với $CaC{O}_3$ thu được 7,28 gam muối của axit hữu cơ. Công thức cấu tạo thu gọn của X là

Hợp chất X có công thức cấu tạo CH${}_3$CH${}_2$COOH. Tên thay thế của X là

Cho tất cả các đồng phân cấu tạo, đơn chức, mạch hở, có công thức phân tử C${}_2$H${}_4$O${}_2$ lần lượt tác dụng với: dung dịch KOH; dung dịch KHCO${}_3$; dung dịch AgNO${}_3$/NH${}_3$, t°; Ba. Số phản ứng hóa học xảy ra là

Chất vừa tác dụng được với dung dịch NaOH, vừa tác dụng được với dung dịch Br${}_2$/CCl${}_4$ là

Dung dịch acetic acid 2% - 5% trong nước gọi là giấm ăn. Một trong những phương pháp cổ nhất ngày nay vẫn dùng để sản xuất giấm ăn là lên men ethanol. Một người đã thực hiện lên men 500 mL dung dịch ethanol $4,6^{\circ }$ với hiệu suất của quá trình lên men là 85% và khối lượng riêng của ethanol là 0,8 g/mL, của nước là 1 g/mL.

Acetic acid được điều chế bằng phương pháp lên men giảm từ dung dịch chất nào sau đây?

Hóa 11 – chương 1,3
Nước ép chanh chứa khoảng 5% citric acid (X) và có độ pH khoảng 2-3. Công thức (X) được cho như sau:

Hằng số phân li ba nấc của citric acid lần lượt là $10^{-3,1}$; $10^{-4,7}$; $10^{-6,4}$.
Hằng số phân li hai nấc của carbonic acid (${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}+\mathrm{C}{\mathrm{O}}_2$) lần lượt là $10^{-6,35}$ và $10^{-10,33}$.