Chất vừa tác dụng được với dung dịch NaOH, vừa tác dụng được với dung dịch Br${}_2$/CCl${}_4$ là

Dung dịch acetic acid 2% - 5% trong nước gọi là giấm ăn. Một trong những phương pháp cổ nhất ngày nay vẫn dùng để sản xuất giấm ăn là lên men ethanol. Một người đã thực hiện lên men 500 mL dung dịch ethanol $4,6^{\circ }$ với hiệu suất của quá trình lên men là 85% và khối lượng riêng của ethanol là 0,8 g/mL, của nước là 1 g/mL.

Acetic acid được điều chế bằng phương pháp lên men giảm từ dung dịch chất nào sau đây?

Hóa 11 – chương 1,3
Nước ép chanh chứa khoảng 5% citric acid (X) và có độ pH khoảng 2-3. Công thức (X) được cho như sau:

Hằng số phân li ba nấc của citric acid lần lượt là $10^{-3,1}$; $10^{-4,7}$; $10^{-6,4}$.
Hằng số phân li hai nấc của carbonic acid (${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}+\mathrm{C}{\mathrm{O}}_2$) lần lượt là $10^{-6,35}$ và $10^{-10,33}$.

Hóa 11 chương 6
Giấm ăn là dung dịch của chất nào?

Công thức phân tử của axit fomic là

Công thức phân tử của axit axetic là