Chất béo là triester của glycerol với acid béo. Triolein có công thức cấu tạo thu gọn là

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triolein là triester của glycerol với acid oleic (C17H33COOH, acid béo không no có 1 liên kết đôi). Do đó công thức cấu tạo thu gọn của triolein là (C17H33COO)3C3H5. Các phương án khác: (C15H31COO)3C3H5 là tripalmitin, (C17H35COO)3C3H5 là tristearin, (C17H31COO)3C3H5 là triester với acid linoleic. Đáp án khớp với đáp án nguồn (C được gạch chân).
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 - Lần 1 (Mã Đề 0106)

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 1:Chất béo là triester của glycerol với acid béo. Triolein có công thức cấu tạo thu gọn là
Xem →
Câu 2:Một học sinh tiến hành thí nghiệm như sau: Cho khoảng 1 mL copper (II) sulfate 0,5M vào ống nghiệm, sau đó thêm từ từ dung dịch hydrochloric
Xem →
Câu 3:Trong công nghiệp, kim loại nào sau đây được điều chế bằng phương pháp nhiệt luyện?
Xem →
Câu 4:Cho các phát biểu sau: (a) Điện phân dung dịch sodium chloride thu được kim loại sodium ở anode. (b) Ở điều kiện thường, tính dẫn điện của A
Xem →
Câu 5:Dung dịch nào sau đây làm mềm được nước cứng vĩnh cửu?
Xem →
Câu 6:Cho các chất: (I) propane, (II) methanol, (III) dimethyl ether, (IV) ethanol. Nhiệt độ sôi của các chất này (không theo thứ tự) lần lượt là
Xem →
Câu 7:Cho các cặp oxi hoá – khử và giá trị thế điện cực chuẩn tương ứng: Cặp oxi hóa – khử Cu 2+ /Cu Fe 3+ /Fe 2+ Ag +/Ag Thế điện cực chuẩn (V) +
Xem →
Câu 8:Cho các dung dịch: ethanoic acid, glicerol, glucose, saccharose, ethanol. Số dung dịch hòa tan được copper (II) hydroxide ở điều kiện thường
Xem →
Câu 9:Cho 0,1 mol aniline tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl thu được m gam muối khan. Giá trị của m là
Xem →
Câu 10:Việc thiếu các nguyên tố dinh dưỡng sẽ tác động xấu đến sự sinh trưởng của cây. Cây thiếu nguyên tố nitrogen, lá sẽ bắt đầu úa vàng từ đỉnh.
Xem →
Câu 11:Nguyên tử nguyên tố X có cấu hình electron: 1s 2 2s 2 2p 6 3s 2. Số hiệu nguyên tử của X là
Xem →
Câu 12:Polymer X có các đặc tính như nhẹ, cứng, dễ tạo hình và chi phí thấp nên được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, bao gồm: sản xuất bao
Xem →
Câu 13:Cho dung dịch chứa m gam sodium carbonate tác dụng với dung dịch hydrochloric acid dư thu được 0,035 mol khí carbon dioxide. Giá trị của m l
Xem →
Câu 14:Ester no, đơn chức, mạch hở (X) là dung môi hữu cơ được sử dụng nhiều trong công nghiệp hoá chất. Phổ MS của X cho biết khối lượng phân tử l
Xem →
Câu 15:Nhiễm độc lead (Pb) gây hại nghiêm trọng đến nhiều cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh, thận, tim mạch và khả năng sinh sản. Để g
Xem →
Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Chất béo và acid béo (694 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Quốc Gia 2021 Hóa Học - Đề 6
Trong cơ thể người, chất béo bị oxi hóa chậm thành
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Quốc Gia 2021 Hóa Học - Đề 6
Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp E chứa hai triglixerit X và Y trong dung dịch NaOH (đun nóng, vừa đủ), thu được 3 muối CHCOONa, CHCOONa, CHCOONa với tỉ lệ mol tương ứng 2,5 : 1,75 : 1 và 6,44 gam glixerol. Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 47,488 gam E cần vừa đủ a mol khí O. Giá trị của a là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Quốc Gia 2021 Hóa Học - Đề 6
Cho các phát biểu sau:
(a) Dầu ăn và mỡ động vật có chứa nhiều triglixerit.
(b) Giấm ăn có thể sử dụng để làm giảm mùi tanh của hải sản.
(c) Trong dung dịch, dạng tồn tại chủ yếu của alanin là dạng ion lưỡng cực.
(d) Tơ tằm thuộc loại polime thiên nhiên.
(e) Nhỏ dung dịch iot vào vết cắt quả chuối xanh, xuất hiện màu xanh tím.
Số phát biểu đúng là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2022 - Đề Số 17
Phát biểu nào sau đây không đúng về triolein?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2022 - Đề Số 17
Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và các chất béo tạo bởi hai axit đó. Cho 33,63 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,12 mol KOH, thu dung dịch Y chứa m gam muối khan. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn 33,63 gam X thu được a mol CO và (a-0,05) mol HO. Giá trị của m là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2022 - Đề Số 14
Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 2,31 mol O, thu được HO và 1,65 mol CO. Cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glixerol và 26,52 gam muối. Mặt khác, m gam X tác dụng được tối đa với a mol Br trong dung dịch. Giá trị của a là
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay