Bột ngọt là muối của:

Chất X có công thức phân tử C${}_4$H${}_9$O${}_2$N. Biết :
X + NaOH $⟶$ Y + H${}_2$O Y + HCl${}_{đư}$ $⟶$ Z + H${}_2$O
Công thức của cấu tạo thu gọn của X và Z có thể lần lượt là :

Cho 0,02 mol amino axit X tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch HCl 0,1M thu được 3,67 gam muối khan. Mặt khác 0,02 mol X tác dụng vừa đủ với 40 gam dung dịch NaOH 4%. Công thức của X có thể là :

Hỗn hợp X gồm glyxin và lysin. Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu được dung dịch Y chứa (m + 6,6) gam muối. Mặt khác nếu cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl, thu được dung dịch Z chứa (m + 14,6) gam muối. Giá trị của m là

X là α-amino axit trong phân tử chứa 1 nhóm –NH${}_2$ và 1 nhóm -COOH. Lấy 0,01 mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl 0,1M thu được dung dịch Y. Cho 400 ml dung dịch KOH 0,1M vào Y, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được 2,995 gam rắn khan. Công thức cấu tạo của X là.

X là một là α-amino axit có công thức phân tử $C_3{H}_7{O}_{2}N$. Công thức cấu tạo của X là:

Cho dãy các dung dịch sau: C${}_6$H${}_5$NH${}_2$, NH${}_2$CH${}_2$COOH, HOOC[CH${}_2$]${}_2$CH(NH${}_2$)COOH, C${}_2$H${}_5$NH${}_2$, NH${}_2$[CH${}_2$]${}_2$CH(NH${}_2$)COOH. Số dung dịch trong dãy làm đổi màu quỳ tím ?