Câu 39THPTChuyên đề: Saccharose và maltose • Lớp 12CelluloseTinh bộtThông hiểu#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.CELLULOSE#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.STARCH
Các chất nào sau đây đều có phản ứng thủy phân trong môi trường axit?
Các chất nào sau đây đều có phản ứng thủy phân trong môi trường axit?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
Tinh bột và xenlulozơ là polisaccarit, saccarozơ là đisaccarit – đều thủy phân được trong môi trường axit. Fructozơ và glucozơ là monosaccarit nên không thủy phân. Đáp án B.