Câu 15THPTChuyên đề: Xà phòng và chất giặt rửa • Lớp 12Chất béo và acid béoThông hiểu#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.FATS#curriculum:undetermined
Xà phòng hóa hoàn toàn a mol triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được a mol glixerol và
Xà phòng hóa hoàn toàn a mol triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được a mol glixerol và
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triolein là trieste của glixerol với axit oleic, có 3 nhóm este trong phân tử. Xà phòng hóa trong NaOH (vừa đủ): (CHCOO)CH + 3NaOH → CH(OH) + 3CHCOONa. Theo phương trình, a mol triolein cho a mol glixerol và 3a mol natri oleat (muối, không phải axit oleic vì môi trường kiềm). Đáp án B, khớp với bảng đáp án (câu 15 = B) và phần hướng dẫn giải trang 60 (B. 3a mol natri oleat).
Triolein là trieste của glixerol với axit oleic, có 3 nhóm este trong phân tử. Xà phòng hóa trong NaOH (vừa đủ): (CHCOO)CH + 3NaOH → CH(OH) + 3CHCOONa. Theo phương trình, a mol triolein cho a mol glixerol và 3a mol natri oleat (muối, không phải axit oleic vì môi trường kiềm). Đáp án B, khớp với bảng đáp án (câu 15 = B) và phần hướng dẫn giải trang 60 (B. 3a mol natri oleat).