Trong phân tử chất nào sau đây có 1 nhóm amino (-NH${}_2$) và 2 nhóm carboxyl (-COOH)?

Muối mononatri của axit glutamic dùng làm gia vị thức ăn (còn gọi là bột ngọt hay mì chính). Công thức của axit glutamic là

Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển sang màu xanh?

α-amino axit X có khối lượng phân tử bằng 89. Tên thay thế của X là

Cho 26,46 gam axit glutamic [NH${}_2$-C${}_3$H${}_5$(COOH)${}_2$] vào 300 ml dung dịch hỗn hợp NaOH 1M và KOH 1,5M, thu được dung dịch X. Để phản ứng hết với các chất trong X cần vừa đủ V ml dung dịch hỗn hợp HCl 1M và H${}_2$SO${}_4$ 0,5M. Giá trị của V là

Amino axit nào sau đây trong phân tử có một nhóm COOH và hai nhóm NH${}_2$?

Hỗn hợp X chứa hai amin kế tiếp thuộc dãy đồng đẳng của metylamin. Hỗn hợp Y chứa glyxin và lysin. Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol hỗn hợp Z (gồm X và Y) cần vừa đủ 1,035 mol O${}_2$, thu được 16,38 gam H${}_2$O; 18,144 lít (đktc) hỗn hợp CO${}_2$ và N${}_2$. Phần trăm khối lượng của amin có khối lượng phân tử nhỏ hơn trong Z là