Tiến hành các thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm mỗi ống 2 ml etyl axetat.
Bước 2: Thêm 2 ml dung dịch $H_{2}S{O}_4$ 20\% vào ống thử nhất; 4 ml dung dịch NaOH 30\% vào ống thứ hai.
Bước 3: Lắc đều cả hai ống nghiệm, lắp ống sinh hàn, đun sôi nhẹ trong khoảng 5 phút, để nguội.
Cho các phát biểu sau:
(a) Sau bước 2, chất lỏng trong cả hai ống nghiệm đều phân thành hai lớp.
(b) Sau bước 3, chất lỏng trong cả hai ống nghiệm đều đồng nhất.
(c) Sau bước 3, ở hai ống nghiệm đều thu được sản phẩm giống nhau.
(d) Ở bước 3, có thể thay việc đun sôi nhẹ bằng đun cách thủy (ngâm trong nước nóng).
(e) Ống sinh hàn có tác dụng hạn chế sự thất thoát của các chất lỏng trong ống nghiệm.
Số phát biểu đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu: (a) Đúng. Etyl axetat ít tan trong nước (khoảng 8,3 g/100 mL nước ở 20°C), nên sau bước 2 cả ống H2SO4 20% lẫn ống NaOH 30% đều phân thành hai lớp (lớp este phía trên và lớp dung dịch nước phía dưới). (b) Sai. Ống có H2SO4: thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch, không hoàn toàn, sau 5 phút đun sôi nhẹ vẫn còn etyl axetat không phản ứng nên chất lỏng vẫn phân lớp, không đồng nhất. Ống NaOH thì thủy phân trong kiềm là phản ứng một chiều, hoàn toàn, cho dung dịch đồng nhất. (c) Sai. Ống axit: CH3COOCH2CH3 + H2O –H2SO4–> CH3COOH + C2H5OH (axit axetic và etanol). Ống kiềm: CH3COOCH2CH3 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH (natri axetat và etanol). Sản phẩm khác nhau. (d) Đúng. Đun cách thủy (ngâm trong nước nóng khoảng 60–70°C) vẫn cung cấp đủ nhiệt độ để thủy phân este diễn ra, đồng thời kiểm soát nhiệt tốt hơn, nên có thể thay đun sôi nhẹ. (e) Đúng. Ống sinh hàn ngưng tụ hơi các chất bay hơi (etyl axetat, etanol...) quay lại ống nghiệm, hạn chế thất thoát chất lỏng. Vậy có 3 phát biểu đúng: (a), (d), (e).