Thủy phân tristearin trong dung dịch KOH, thu được muối có công thức là

Axit nào sau đây không phải là axit béo?

Thủy phân hoàn toàn m gam tristearin trong dung dịch NaOH, thu được 0,92 gam glixerol. Giá trị của m là

(NB) Chất nào sau đây là chất béo?

(VD) Cho 35,36 gam một triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glixerol và 36,48 gam muối. Cho 35,36 gam X tác dụng với a mol H${}_2$ (Ni, t°), thu được hỗn hợp chất béo Y. Đốt cháy hoàn toàn Y cần vừa đủ 3,2375 mol O${}_2$, thu được 2,28 mol CO${}_2$. Giá trị của a là

(DHA-2013) Cho 0,1 mol tristearin ((C${}_{17}$H${}_{35}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$) tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol. Giá trị của m là

(DHA-2010) Cho sơ đồ chuyển hoá:

Triolein $\stackrel{+H_2{\text{dư (Ni, t}}^0)}{\to }$ X $\stackrel{+{\text{NaOH dư, t}}^0}{\to }$ Y $\stackrel{+\text{HCl}}{\to }$ Z.

Tên của Z là