Sáp ong do ong thợ tiết ra, xây dựng thành tổ ong để lưu trữ mật ong và bảo vệ ấu trùng. Sáp ong có thành phần chính là triacontanyl palmitate (C${}_{15}$H${}_{31}$COOC${}_{30}$H${}_{61}$). Chất này là một ester

Butyl acetate được dùng rất phổ biến làm dung môi; ngoài ra, chất này có mùi trái cây dễ chịu nên được ứng dụng làm hương liệu trong mỹ phẩm và nước hoa. Công thức của butyl acetate là

Trong phòng thí nghiệm, benzyl hexanoate (có mùi hoa nhài) được điều chế theo phương trình hoá học sau:
$$C{H}_3[C{H}_2{]}_{4}COOH+C_6{H}_{5}C{H}_{2}OH\underset{⟵}{\stackrel{H_{2}S{O}_4\text{ đặc},t^o}{\to }}C{H}_3[C{H}_2{]}_{4}COOC{H}_2{C}_6{H}_5+H_{2}O$$
Trong một thí nghiệm tổng hợp benzyl heaxanoate theo phản ứng trên, từ 16,2 gam benzyl alcohol và 23,2 gam hexanoic acid, với hiệu suất phản ứng là h\% thu được 18,54 gam benzyl heaxanoate. Biết H${}_2$SO${}_4$ đặc được dùng làm chất xúc tác. Sau thí nghiệm, tiến hành phân tách sản phẩm. Ghi phổ hồng ngoại của benzyl hexanoate, hexanoic acid và benzyl alcohol. Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phổ hồng ngoại như sau:

Có bao nhiêu ester $C_5{H}_{10}{O}_2$ mà khi xà phòng hoá tạo ra muối acetate?

Ester X có công thức cấu tạo $C{H}_{3}C{H}_{2}COO{C}_2{H}_5$ là ester có mùi dứa chín được sử dụng trong công nghiệp chế tạo hương, dung môi. Tên gọi của X là

Đun nóng ester $C{H}_2=CHCOOC{H}_3$ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

Methyl salicylate (C₈H₈O₃) dùng làm chất giảm đau được điều chế từ salicylic acid (hay 2–hydroxybenzoic acid) theo phản ứng sau:

Phát biểu nào sau đây đúng?