Phát biểu nào sau đây về fructose **không** đúng?
Phát biểu nào sau đây về fructose **không** đúng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi) Fructose là monosaccharide (đường ketose) có công thức phân tử C₆H₁₂O₆, chứa nhiều nhóm –OH nên phản ứng được với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm ở điều kiện thường tạo dung dịch xanh. Fructose là ketose, không có nhóm –CHO và không có khả năng khử đối với nước bromine (nước bromine chỉ oxi hoá được aldose như glucose), nên fructose không làm mất màu nước bromine ở điều kiện thường. Do đó phát biểu D không đúng.