Câu 31THPTChuyên đề: Tinh bột • Lớp 12Glucose và fructoseSaccharose và maltoseNhận biết#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.GLUCOSE_FRUCTOSE#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.SUCROSE_MALTOSE

Phát biểu nào sau đây đúng?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
Đáp án C (theo bảng đáp án của đề, trang 61 nguồn: 28. C). Amilopectin là thành phần của tinh bột có cấu trúc mạch phân nhánh; xenlulozo được cấu tạo từ các gốc glucozo (không phải fructozo); fructozo có phản ứng tráng bạc; saccarozo tham gia phản ứng thủy phân.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2020 Môn Hóa Học - Đề Số 27

45 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (45 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 24:Cho 4,48 lít khí CO (ở đktc) từ từ đi qua ống sứ nung đựng 8 gam một oxit sắt đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khí thu được sau phản ứng c
Xem →
Câu 25:Cho các chất sau: etyl axetat, tripanmitin, anilin, glucozo, Gly-Ala. Số chất bị thủy phân trong môi trường kiềm là
Xem →
Câu 26:Phương trình hóa học nào sau đây Sai?
Xem →
Câu 27:Đốt cháy hoàn toàn 5,4 gam hỗn hợp X gồm axit acrylic, axit oleic, vinylaxetat, metyl acrylat cần vừa đủ V lít O 2 (đktc), rồi hấp thụ toàn
Xem →
Câu 28:Cho dãy các chất: NH 4Cl, (NH 4) 2SO 4, NaCl, MgCl 2, FeCl 2, AlCl 3. Số chất trong dãy tác dụng với lượng dư dung dịch Ba(OH) 2 tạo thành k
Xem →
Câu 29:Trong phòng thí nghiệm, khí X được điều chế và thu vào bình tam giác bằng cách đẩy nước như hình vẽ bên. Khí X được tạo ra từ phản ứng hóa h
Xem →
Câu 30:Hòa tan hỗn hợp Na và K vào nước dư, thu được dung dịch X và 0,672 lít H 2 (đktc). Thể tích dung dịch HCl 0,1M cần dùng để trung hòa X là
Xem →
Câu 31:Phát biểu nào sau đây đúng?
Xem →
Câu 32:Tiến hành các thí nghiệm sau: (a). Đốt dây Mg trong không khí. (b). Sục khí Cl 2 vào dung dịch FeSO 4. (c). Cho dung dịch H 2SO 4 loãng vào
Xem →
Câu 33:Hỗn hợp T gồm một este, một axit và một ancol (đều no, đơn chức, mạch hở). Thủy phân hoàn toàn 6,18 gam T bằng lượng vừa đủ dung dịch chứa 0
Xem →
Câu 34:Cho X, Y (M X < M Y) là hai peptit mạch hở, có tổng số nguyên tử oxi là 10 và đều được tạo bởi từ glyin; alanin và valin. Đốt cháy m gam hỗn
Xem →
Câu 35:Cho 33,26 gam hỗn hợp X gồm Fe 3O 4, Fe(OH) 3, Fe(OH) 2 và Cu vào 500 ml dung dịch HCl 1,6M thu dung dịch Y và 7,68 gam rắn không tan. Cho d
Xem →
Câu 36:Hòa tan hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa FeO, Fe 2O 3 và Fe 3O 4 cần dùng vừa đủ dung dịch chứa 0,82 mol HCl thu được dung dịch Y có chứa 32,5
Xem →
Câu 37:Cho ba dung dịch X, Y, Z thỏa mãn các tính chất sau: - X tác dụng với Y tạo kết tủa; - Y tác dụng với Z tạo kết tủa; - X tác dụng với Z có k
Xem →
Câu 38:Tiến hành các thí nghiệm sau: (a). Cho kim loại Cu và dung dịch FeCl 3 dư. (b). Điện phân dung dịch AgNO 3 (điện cực trơ). (c). Nung nóng hỗ
Xem →
Carbohydrate • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Tinh bột (365 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2020 Môn Hóa Học - Đề Số 23
Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hidro hóa X, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là:
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2020 Môn Hóa Học - Đề Số 22
Cho sơ đồ phản ứng sau: Tinh bột → X → Y → CHCOOH. Hai chất X, Y lần lượt là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2022 - Đề 5
Khí X sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Khí X là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Khảo Sát Chất Lượng Khối 12 Lần 1 Môn Hóa Học Sở GD&ĐT Bắc Ninh 2025-2026 (Mã Đề 3308)
Sản phẩm trung gian nào sau đây không thể có trong quá trình thủy phân tinh bột?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Khảo Sát Chất Lượng Khối 12 Lần 1 Môn Hóa Học Sở GD&ĐT Bắc Ninh 2025-2026 (Mã Đề 3308)
Bột ngọt (monosodium glutamate – MSG) là một loại gia vị, thường được sử dụng trong chế biến món ăn để tăng hương vị cho thức ăn. Bột ngọt hiện nay được sản xuất chủ yếu bằng phương pháp lên men vi sinh từ nguyên liệu là các hợp chất chứa tinh bột. Tiến hành theo các bước sau:
- Bước 1: Cho m tấn nguyên liệu (chứa 80% tinh bột, còn lại là chất tro) thủy phân bằng các enzyme để chuyển hóa thành glucose.
- Bước 2: Lên men glucose thành glutamic acid dưới tác dụng của vi khuẩn được kiểm soát chặt chẽ (nhiệt độ, độ pH và các yếu tố khác) để đảm bảo quá trình lên men diễn ra ổn định và hiệu quả. Phương trình theo tỉ lệ:

- Bước 3: Cho glutamic acid tác dụng với dung dịch NaOH, sau đó lọc bỏ tạp chất thu được dung dịch MSG bão hòa ở 60°C (gọi là dung dịch X), làm nguội dung dịch X về 25°C thì khối lượng MSG kết tinh là 1,5 tấn.
Biết hiệu suất cả quá trình sản xuất từ nguyên liệu đến khi thu được dung dịch X là 85%, độ tan của MSG ở 60°C là 112gam/100 gam nước, ở 25°C là 74 gam/100 gam nước. Giá trị của m là bao nhiêu? (Chỉ làm tròn ở phép tính cuối cùng, kết quả làm tròn đến hàng phần trăm)
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2022 - Đề Số 3
X là chất khí gây ra hiệu ứng nhà kính. X tham gia vào quá trình quang hợp của cây xanh tạo tinh bột. Chất X là
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay