Phản ứng thủy phân peptide là quá trình phân cắt các liên kết peptide giữa các amino acid trong chuỗi peptide. Phản ứng này thường được xúc tác bởi enzyme hoặc xảy ra trong môi trường acid hoặc kiềm, dẫn đến giải phóng các peptide ngắn hơn hoặc các amino acid tự do. Nếu thủy phân không hoàn toàn pentapeptide Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thì thu được tối đa bao nhiêu dipeptide khác nhau?
Phản ứng thủy phân peptide là quá trình phân cắt các liên kết peptide giữa các amino acid trong chuỗi peptide. Phản ứng này thường được xúc tác bởi enzyme hoặc xảy ra trong môi trường acid hoặc kiềm, dẫn đến giải phóng các peptide ngắn hơn hoặc các amino acid tự do. Nếu thủy phân không hoàn toàn pentapeptide Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thì thu được tối đa bao nhiêu dipeptide khác nhau?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: 2
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Pentapeptide Gly-Ala-Gly-Ala-Gly có 4 liên kết peptide. Khi thủy phân không hoàn toàn (cắt từng liên kết một cách độc lập), các dipeptide tạo thành từ việc cắt một liên kết bất kỳ là: Gly-Ala (cắt liên kết 2 hoặc 4) và Ala-Gly (cắt liên kết 1 hoặc 3). Do đó chỉ có 2 dipeptide khác nhau: Gly-Ala và Ala-Gly. Kết quả khớp với đáp án nguồn (Câu 4, Phần III: 2).
Pentapeptide Gly-Ala-Gly-Ala-Gly có 4 liên kết peptide. Khi thủy phân không hoàn toàn (cắt từng liên kết một cách độc lập), các dipeptide tạo thành từ việc cắt một liên kết bất kỳ là: Gly-Ala (cắt liên kết 2 hoặc 4) và Ala-Gly (cắt liên kết 1 hoặc 3). Do đó chỉ có 2 dipeptide khác nhau: Gly-Ala và Ala-Gly. Kết quả khớp với đáp án nguồn (Câu 4, Phần III: 2).
