Nồi áp suất là dụng cụ khá phổ biến trong mỗi gia đình. Khi nấu bằng nồi áp suất đồ ăn thường chín nhanh và nhừ hơn so với nấu bằng các nồi thông thường là do khi nước trong nồi áp suất sôi thì

Khi có hiện tượng sương muối, hơi nước chuyển trực tiếp thành băng tuyết. Sương muối là kết quả của sự

Để loại bỏ ảnh hưởng sự hao phí do tỏa nhiệt ra môi trường khi đo nhiệt hóa hơi riêng $L$ của nước, một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm như sau:

- Đặt một bình đun hở nắp chứa nước lên một cân điện tử;

- Tiến hành đun nước trong bình ở hai mức công suất điện khác nhau $P_1$ và $P_2$ ($P_1<P_2$);

- Khi nước đã sôi ổn định, dựa vào sự sụt giảm số chỉ trên cân điện tử, nhóm học sinh đo được khối lượng nước đã hóa hơi trong cùng một khoảng thời gian $t$ lần lượt là $\Delta m_1$ và $\Delta m_2$.

Cho biết nhiệt hóa hơi riêng của nước là $2,26\cdot 10^6$ J/kg. Trên một ruộng muối có diện tích 400 m${}^2$, để thu hoạch được 486 kg muối thì cần phơi nắng trong bao nhiêu ngày? Giả thiết mỗi ngày nắng kéo dài 8,0 giờ, công suất bức xạ trung bình của Mặt Trời mà ruộng muối nhận được là 800 W/m${}^2$, và 55\% năng lượng này được dùng để làm bay hơi nước. (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị).

Trong quá trình sôi, năng lượng mà các phân tử chất lỏng nhận thêm dùng để

Sự hoá hơi là quá trình chuyển từ thể

Vào mùa đông, khi hà hơi vào một gương phẳng, mặt gương bị mờ đi. Sự mờ đi của mặt gương được giải thích bằng hiện tượng