Lên men 40 kg nước ép quả nho với hiệu suất 90%, thu được 36,8 lít rượu vang $10^0$. Biết khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml. Giả thiết trong nước ép quả nho chỉ chứa một loại cacbohidrat duy nhất là glucozơ với nồng độ x%. Giá trị của x là

Glucozơ không thuộc loại

Cho 180 gam dung dịch glucozơ 1\% vào lượng dư dung dịch AgNO${}_3$ trong NH${}_3$, đun nóng nhẹ đến phản ứng hoàn toàn thu được m gam Ag. Giá trị của m là

Cho các dung dịch: etanol, glixerol, saccarozơ, fructozơ, Ala-Ala-Ala. Trong môi trường kiềm, số dung dịch hoà tan được Cu(OH)${}_2$ tạo dung dịch màu xanh lam là

Trong y học, glucozơ làm thuốc tăng lực cho người bệnh, dễ hấp thụ và cung cấp khá nhiều năng lượng. Dung dịch glucozơ ($C_6{H}_{12}{O}_6$) 5% có khối lượng riêng là 1,02 g/ml, phản ứng oxi hóa 1 mol glucozơ tạo thành $C{O}_2$ và $H_{2}O$ tỏa ra một nhiệt lượng là 2803,0 kJ. Một người bệnh được truyền một chai chứa 500 ml dung dịch glucoze 5%. Năng lượng tối đa từ phản ứng oxi hóa hoàn toàn glucozơ mà bệnh nhân đó có thể nhận được là

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân

Lên men 90 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 100\%, thu được V lít khí CO${}_2$ (đktc). Giá trị của V là