(Hóa 12 - Chương 2) Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho 5 giọt dung dịch CuSO${}_4$ 0,5\% vào ống nghiệm sạch.
Bước 2: Thêm 1 mL dung dịch NaOH 10\% vào ống nghiệm, lắc đều; gạn phần dung dịch, giữ lại kết tủa.
Bước 3: Thêm tiếp 2 mL dung dịch glucose 1\% vào ống nghiệm, lắc đều.

(AI giải đề cho tôi)
Bước 2: CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2↓ (kết tủa màu xanh) + Na2SO4, nên ý b đúng. Bước 3 (không đun nóng): glucose có nhiều nhóm -OH liền kề nên hòa tan Cu(OH)2 tạo phức đồng(II)–glucose màu xanh lam đặc trưng (tương tự phản ứng của glycerol với Cu(OH)2), nên kết tủa tan, ý a đúng và ý d đúng. Vì không đun nóng nên glucose không bị oxi hóa thành gluconic acid (phản ứng oxi hóa Cu(OH)2 → Cu2O đỏ gạch chỉ xảy ra khi đun nóng), ý c sai.
a) (AI giải đề cho tôi)
Glucose hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam nên kết tủa tan.
b) (AI giải đề cho tôi)
CuSO4 tác dụng NaOH tạo kết tủa Cu(OH)2 màu xanh.
c) (AI giải đề cho tôi)
Không đun nóng nên glucose không bị oxi hóa thành gluconic acid; nó chỉ hòa tan Cu(OH)2 nhờ các nhóm OH.
d) (AI giải đề cho tôi)
Hiện tượng Cu(OH)2 tan trong glucose chứng minh glucose có nhiều nhóm OH liên kề nhau.