Ethyl propionate là ester có mùi thơm của dứa. Công thức của ethyl propionate là

Hợp chất nào sau đây là ester?

Tên gọi của ester có công thức cấu tạo thu gọn $C{H}_{3}COOCH=C{H}_2$ là

Tên gọi của ester có công thức cấu tạo thu gọn CH${}_3$COOCH=CH${}_2$ là

Tiến hành điều chế ethyl acetate theo các bước như hình sau:



Bước 1: Cho $10mL{C}_2{H}_{5}OH\left(D=0,78g/c{m}^3\right)$ cùng với $10mLC{H}_{3}COOH\left(D=1,05g/c{m}^3\right)$, vài giọt dung dịch $H_{2}S{O}_4$ đặc và lắc đều bình cầu.
Bước 2: Đun nóng bình cầu đến $70^{\circ }C$ trong khoảng từ 5 đến 6 phút.
Bước 3: Các chất thu được ở bình nón được thêm tiếp vào 2 mL dung dịch NaCl bão hoà.

$$C{H}_{3}COOH+HOC{H}_{2}C{H}_3\stackrel{H_{2}S{O}_{4}dac,t^{\circ }}{\to }C{H}_{3}COOC{H}_{2}C{H}_3+H_{2}O$$

Dân gian có câu ca dao: “Chẳng thơm cũng thể hoa nhài, dầu không thanh lịch cũng người Tràng An”. Benzyl axetat, este tạo nên mùi thơm hoa nhài có công thức cấu tạo là

Khi nghiên cứu đặc điểm của phản ứng ester hoá để tổng hợp ethyl acetate, một nhóm học sinh dự đoán “nhiệt độ càng cao, hiệu suất phản ứng ester hoá càng cao”. Từ đó nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm tổng hợp ethyl acetate với nồng độ ethyl alcohol và acetic acid không đổi nhưng thay đổi nhiệt độ phản ứng để kiểm tra dự đoán trên như sau:
- Bước 1: Cho 32,5 mL ethyl alcohol, 30,0 mL acetic acid và 10,5 mL $H_{2}S{O}_4$ đặc vào bình cầu, lắc đều.
- Bước 2: Lắp ống sinh hàn hồi lưu vào bình phản ứng và đun trên bếp cách thủy có điều chỉnh nhiệt độ ở nhiệt độ 60°C trong 60 phút. Tắt bếp và để nguội bình phản ứng.
- Bước 3: Chưng cất tách hỗn hợp sản phẩm, tách ethyl acetate bằng phễu chiết, rửa sạch, làm khô bằng $CaC{l}_2$ khan.
- Bước 4: Tiến hành chưng cất lại ethyl acetate bằng hệ sinh hàn ở khoảng nhiệt độ 77°C, thu ethyl acetate và đo thể tích ethyl acetate thu được bằng ống đong.
Lặp lại thí nghiệm trên, chỉ thay đổi nhiệt độ ở bước 2 lần lượt là 65; 70; 75; 80; 85. Nhóm học sinh ghi lại thể tích ethyl acetate thu được với thời gian thí nghiệm tương ứng và kết quả ở bảng sau: