Đường fructozơ có nhiều trong mật ong, ngoài ra còn có trong các loại hoa quả và rau xanh như ổi, cam, xoài, rau diếp xoắn, cà chua...rất tốt cho sức khỏe. Công thức phân tử của fructozơ là:

Trong công nghiệp sản xuất ruột phích nước người ta thực hiện phản ứng nào sau đây?

Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit?

Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90\%, lượng khí CO${}_2$ sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là:

Lên men $m$ gam glucozơ với hiệu suất 72%. Lượng $C{O}_2$ sinh ra được hấp thụ toàn toàn vào 500 ml dd hỗn hợp gồm NaOH 0,1M và $Ba(OH{)}_2$ 0,2M sinh ra 9,85 gam kết tủa. Giá trị của $m$ là

Để phân biệt các dung dịch glucozơ, saccarozơ và andehit axetic có thể dùng chất nào trong các chất sau làm thuốc thử?

Cho 360 g glucozơ lên men thành ancol etylic và cho toàn bộ khí $C{O}_2$ sinh ra hấp thụ vào dd NaOH dư được 318 g muối. Hiệu suất phản ứng lên men là