Câu 29THPTChuyên đề: Chất béo và acid béo • Lớp 12Thủy phân và bài toán esterVận dụng#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.ESTER_HYDROLYSIS#curriculum:undetermined
Đốt cháy hoàn toàn a gam tri glixerit (X) cần 3,26 mol , thu được 2,28 mol và 39,6 gam . Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam tri glixerit (X) trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được dung dịch chứa b gam muối. Giá trị của b là
Đốt cháy hoàn toàn a gam tri glixerit (X) cần 3,26 mol , thu được 2,28 mol và 39,6 gam . Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam tri glixerit (X) trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được dung dịch chứa b gam muối. Giá trị của b là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi) mol. Gọi X là tri glixerit . Bảo toàn: ; ; từ : mol. Số O tối thiểu trong tri glixerit là 6 O/mol nên mol. Suy ra công thức phân tử , tức tristearin (M = 891). Thủy phân trong NaOH: mol → gam.