Cho các phát biểu sua :
(a) Hidro hoá hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic
(b) Phản ứng thuỷ phân xenlulozơ xảy ra được trong dạ dày của động vật ăn cỏ.
(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo.
(d) Saccarozơ bị hoá đen trong H${}_2$SO${}_4$ đặc.
(e) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.
Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là:

Chọn A.
(a) Sai, Hidro hóa glucozơ thu được sorbitol:
$$HOC{H}_2[CHOH{]}_{4}CHO+H_2\stackrel{Ni,t^0}{\to }HOC{H}_2[CHOH{]}_{4}C{H}_{2}OH$$
(b) Đúng, Trong dạ dày của các động vật nhai lại như trâu, bò… có chứa enzim xenlulaza có thể làm thủy phân xenlulozơ.
(c) Sai, Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh được dùng để làm thuốc súng.
(d) Đúng, Do H${}_2$SO${}_4$ đặc có tính háo nước nên khi cho H${}_2$SO${}_4$ vào đường saccarozơ thì :
$$C_{12}(H_{2}O{)}_{11}+H_{2}S{O}_{4(\text{đặc})}⟶C_{(\text{den})}+H_{2}S{O}_4.11H_{2}O$$
(e) Đúng, Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.
Vậy có 3 phát biểu đúng là (b), (d) và (e)