Cho các phát biểu sau:
(a). Ở điều kiện thường, chất béo (C${}_{17}$H${}_{33}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$ ở trạng thái rắn.
(b). Fructozo là monosaccarit duy nhất có trong mật ong.
(c). Thành phần chính của giấy chính là xenlulozo.
(d). Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozo được dùng để pha chế thuốc.
(e). Amiloza và amilopectin đều cấu trúc mạch phân nhánh.
(f). Dầu chuối (chất tạo hương liệu mùi chuối chín) có chứa isoamyl axetat.
Số phát biểu đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu: (a) Sai — chất béo (C17H33COO)3C3H5 (triolein) có gốc axit không no (C17H33COOH), ở điều kiện thường ở trạng thái lỏng (dầu); chất béo có gốc no (C17H35COO)3C3H5 mới ở thể rắn. (b) Sai — mật ong chứa cả glucozo và fructozo (cùng một số monosaccarit khác), nên fructozo không phải monosaccarit duy nhất. (c) Đúng — thành phần chính của giấy là xenlulozo. (d) Đúng — trong công nghiệp dược phẩm, saccarozo được dùng để pha chế thuốc (làm chất ngọt, chất bảo quản). (e) Sai — amiloza có cấu trúc mạch không phân nhánh, chỉ amilopectin có mạch phân nhánh. (f) Đúng — dầu chuối (isoamyl axetat, CH3COOCH2CH2CH(CH3)2) là chất tạo hương chuối chín. Vậy có 3 phát biểu đúng (c, d, f), tương ứng đáp án A, khớp với đáp án nguồn.