Cho 0,01 mol một este tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,2M, đun nóng. Sản phẩm tạo thành một ancol và một muối có số mol bằng nhau và bằng số mol este. Mặt khác, xà phòng hóa hoàn toàn 1,29 gam este đó bằng một lượng vừa đủ 60ml dung dịch KOH 0,25M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 1,665 gam muối khan. Công thức của este đó là:

X và Y là hai axit cacboxylic đơn chức (trong đó có một axit có một liên kết đôi $C=C$, $M_X<M_Y$), Z là este đơn chức, T là este 2 chức (các chức đều mạch hở, phân tử không có nhóm chức nào khác, không có khả năng tráng bạc). Cho 38,5 gam hỗn hợp E gồm X, Y, Z, T tác dụng vừa đủ với 470 ml dung dịch NaOH 1M được m gam hỗn hợp 2 muối và 13,9 gam hỗn hợp 2 ancol no, mạch hở có cùng số nguyên tử C trong phân tử. Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp muối cần vừa đủ 27,776 lít O2 thu được Na2CO3 và 56,91 gam hỗn hợp gồm CO2 và H2O. Phần trăm theo khối lượng của T trong E gần nhất với giá trị nào sau đây?

Đun nóng ester X có công thức phân tử là C${}_4$H${}_8$O${}_2$ trong dung dịch KOH thu được muối potassium propionate và alcohol X. Tỉ khối hơi của X so với hydrogen là

Phân tích nguyên tố hợp chất hữu cơ E cho kết quả phần trăm khối lượng carbon, hydrogen và oxygen lần lượt là 54,55\%, 9,09\% và 36,36\%. Dựa vào phương pháp phân tích khối phổ (MS) xác định được phân tử khối của E là 88. Mặt khác, phổ hồng ngoại (IR) cho thấy phân tử E không chứa nhóm -OH (peak có số sóng >3000 cm${}^{-1}$) nhưng lại chứa nhóm C=O (1780 cm${}^{-1}$).
Thủy phân hoàn toàn E trong dung dịch NaOH, thu được muối của carboxylic acid X và chất Y. Chất Y có nhiệt độ sôi $\left(64,7^{\circ }C\right)$ nhỏ hơn nhiệt độ sôi của ethanol $\left(78,3^{\circ }C\right)$ (nhiệt độ sôi đều đo ở áp suất 1 atm).

Ethyl propionate có mùi dứa chín, không độc nên được dùng làm chất phụ gia thực phẩm.

Đặc điểm của phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm là:

Chất nào dưới đây vừa phản ứng được với dung dịch NaOH, vừa có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc?