Cacbohiđrat nào sau đây có độ ngọt cao nhất?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Trong các cacbohiđrat, độ ngọt so với saccarozo: fructozo ~173% (cao nhất), saccarozo 100%, glucozo ~70-75%, amilopectin (tinh bột) gần như không ngọt. Vậy fructozo có độ ngọt cao nhất. Kết quả trùng với đáp án của đề (Câu 14: D).
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2021 THPT Hồng Lĩnh - Lần 1 (Mã Đề 205)

40 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (40 câu)

Xem toàn bộ đề →
Carbohydrate • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Glucose và fructose (810 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 10
Glucose không có tính chất nào dưới đây ?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 10
Dãy gồm các dung dịch đều tham gia phản ứng tráng bạc là :
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 10
Cho dung dịch các chất sau đây: glucose, acetic acid, ethanol, aldehyde acetic, phenol, glycerol. Số chất tác dụng với Cu(OH) ở điều kiện thường là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 10
Cho 2,5 kg glucose chứa 20% tạp chất lên men thành rượu. Tính số mL rượu 40° thu được biết ethyl alcohol nguyên chất có D = 0,8 g/mL và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt 10%.
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 1
Để tráng một lớp bạc lên ruột phích, người ta cho chất Z phản ứng với lượng dư dung dịch trong , đun nóng. Chất Z là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 1
Để phân biệt dung dịch glucose và dung dịch fructose, có thể sử dụng hóa chất nào sau đây?
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay