Axit benzoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm (kí hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mứ tạt, bơ thực vật … Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức phân tử axit benzoic là
Axit benzoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm (kí hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mứ tạt, bơ thực vật … Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức phân tử axit benzoic là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Axit benzoic là axit monocacboxylic thơm có gốc phenyl gắn với nhóm carboxyl, công thức phân tử là (khối lượng phân tử g/mol). Các phương án khác: là axit axetic, là axit oxalic, là axit fomic. Đáp án trùng với đáp án nguồn (Câu 4: A).
Axit benzoic là axit monocacboxylic thơm có gốc phenyl gắn với nhóm carboxyl, công thức phân tử là (khối lượng phân tử g/mol). Các phương án khác: là axit axetic, là axit oxalic, là axit fomic. Đáp án trùng với đáp án nguồn (Câu 4: A).
