Amylose và cellulose đều là polysaccharide được kí hiệu C, D ngẫu nhiên. Cho cấu tạo của polysaccharide C và D dưới đây:

Cho các phát biểu về vẽ C và D sau:

(AI giải đề cho tôi)
Từ hình vẽ: Polysaccharide C có cấu trúc mạch thẳng, xếp song song phẳng — đó là cellulose (liên kết β-1,4-glycoside, đơn vị β-glucose). Polysaccharide D có cấu trúc xoắn lò xo — đó là amylose (liên kết α-1,4-glycoside, đơn vị α-glucose).
a) Đúng. Amylose (D) chứa liên kết α-1,4-glycoside tạo mạch xoắn.
b) Đúng. Con người không có enzyme cellulase nên không tiêu hóa được cellulose (C).
c) Sai. Polysaccharide được lưu trữ trong gan và cơ là glycogen, không phải amylose (D).
d) Sai. Cellulose (C) được tạo từ các đơn vị β-glucose nối bằng liên kết β-1,4-glycoside, không phải α-glucose.
a) (AI giải đề cho tôi)
D là amylose, mạch xoắn do liên kết α-1,4-glycoside.
b) (AI giải đề cho tôi)
C là cellulose; con người thiếu enzyme cellulase nên không tiêu hóa được.
c) (AI giải đề cho tôi)
Polysaccharide dự trữ trong gan và cơ là glycogen, không phải amylose (D).
d) (AI giải đề cho tôi)
C là cellulose, gồm các đơn vị β-glucose nối β-1,4-glycoside.