Bài Tập Trắc Nghiệm Chuyên Đề: Hấp thụ chất dinh dưỡng và dinh dưỡng người (Sinh học Lớp 11)

(AI giải đề cho tôi)
Tinh bột là polysaccharit (chất đường) được enzim amilaza (amylaza) trong nước bọt và enzim ở ruột non thủy phân thành các phân tử đường đơn là glucozo. Các chất khác: protein được tiêu hóa thành axit amin, lipit thành glixerol và axit béo, axit nucleic thành nucleotit. Đáp án khớp với bảng đáp án chính thức (Câu 82: D).

Biến đổi thức ăn thành các phân tử nhỏ, đơn giản là quá trình tiêu hóa thức ăn.
Hấp thụ là đưa chất dinh dưỡng qua thành ruột vào máu hoặc bạch huyết.

(AI giải đề cho tôi)
Tiêu hóa hóa học nhờ enzyme xảy ra ở dạ dày (pepsin) và đặc biệt chủ yếu ở ruột non, nơi có nhiều enzyme từ tuyến tụy, tuyến ruột và mật, tiêu hóa hầu hết chất dinh dưỡng. Thực quản chỉ vận chuyển, ruột già chủ yếu hấp thu nước. Đáp án khớp với bảng đáp án nguồn (Câu 13 = D).

(AI giải đề cho tôi)
Tiêu hoá hóa học do các enzyme thực hiện, diễn ra ở: miệng (amylase nước bọt phân giải tinh bột), dạ dày (pepsin phân giải protein), ruột non (nhiều enzyme từ tuyến tuỵ, ruột và mật). Thực quản chỉ vận chuyển thức ăn, không tiết enzyme; ruột già không có tiêu hoá hóa học. Vậy đáp án là B, trùng với đáp án của đề (9B).

(AI giải đề cho tôi)
Niêm mạc ruột có các nếp gấp, trên đó có hàng triệu lông ruột cực nhỏ, giúp làm tăng diện tích bề mặt hấp thụ chất dinh dưỡng. Đây là đặc điểm thích nghi của ruột non ở động vật đối với chức năng hấp thụ. Nhu động ruột (A) do cơ ruột tạo ra; tiêu hoá hoá học (C) nhờ enzim; tiêu hoá cơ học (D) nhờ sự co cơ và nghiền nhỏ thức ăn. Đáp án khớp với bảng đáp án chính thức (Câu 9: B).

(AI giải đề cho tôi) Ở người, đa số phân tử các chất dinh dưỡng (glucose, axit amin, glycerol, axit béo, vitamin, nước, muối khoáng...) được hấp thụ chủ yếu ở ruột non, nhờ diện tích bề mặt lớn (gân ruột, nhung mao) và hệ mao mạch, mao bạch huyết phong phú. Dạ dày chỉ hấp thụ một ít nước, cồn; miệng và ruột già hầu như không hấp thụ chất dinh dưỡng.

(AI giải đề cho tôi)
Ống tiêu hóa của người gồm: miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già. Gan là tuyến tiêu hóa (tuyến phụ), nằm ngoài ống tiêu hóa. Do đó đáp án là A, trùng với đáp án nguồn.

(AI giải đề cho tôi)
Miệng có enzyme amylase trong nước bọt (tiêu hoá hoá học tinh bột); dạ dày có pepsin (tiêu hoá protein); ruột non có nhiều enzyme (trypsin, lipase, amylase...) tiêu hoá hoá học. Thực quản chỉ có chức năng vận chuyển thức ăn bằng nhu động, không tiết enzyme nên không có tiêu hoá hoá học. Đáp án B, khớp với bảng đáp án (Câu 102: B).

(AI giải đề cho tôi)
Tiêu hoá hóa học do enzym thực hiện: ở miệng (amylase nước bọt), dạ dày (pepsin) và ruột non (các enzym tụy, ruột). Thực quản và ruột già không tiết enzym tiêu hoá. Vậy đáp án B, khớp với đáp án nguồn (9B).

(AI giải đề cho tôi)
Ống tiêu hóa của người gồm theo thứ tự: miệng → thực quản → dạ dày → ruột non → ruột già → hậu môn. Phương án C đúng. Đáp án nguồn (Câu 83: C) khớp với kết quả giải độc lập.