(VD) Khi lên men 1 tấn ngô chứa 65% tinh bột thì khối lượng ancol etylic thu được là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 80%.
(VD) Khi lên men 1 tấn ngô chứa 65% tinh bột thì khối lượng ancol etylic thu được là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 80%.
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
Khối lượng tinh bột: m = 1000 × 65% = 650 kg.
CHO → CHO → 2CHOH
162 ........................................... 92
650 ........................................... m
→ m (lý thuyết) = ≈ 369,1 kg
→ m thu được = 369,1 × 80% ≈ 295,3 kg
CHO → CHO → 2CHOH
162 ........................................... 92
650 ........................................... m
→ m (lý thuyết) = ≈ 369,1 kg
→ m thu được = 369,1 × 80% ≈ 295,3 kg