Vanilin là hợp chất thiên nhiên, được sử dụng rộng rãi với chức năng là chất phụ gia bổ sung hương thơm trong các loại đồ ăn, đồ uống, bánh kẹo, nước hoa… Vanilin có công thức cấu tạo như sau:



Nhận định nào sai về vanilin?

(AI giải đề cho tôi)
Vanilin có cấu tạo: vòng benzen gắn ba nhóm: –CHO (andehit), –OH gắn trực tiếp vào vòng benzen (nhóm phenol) và –OCH${}_3$ (ete). Vì vậy vanilin là hợp chất hữu cơ tạp chức (A đúng); có nhóm –CHO nên tham gia phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO${}_3$/NH${}_3$ (C đúng). Đếm nguyên tử: vòng benzen C${}_6$H${}_3$ + nhóm –CHO (C${}_1$H${}_1$O${}_1$) + –OCH${}_3$ (C${}_1$H${}_3$O${}_1$) + –OH (O${}_1$H${}_1$) → C${}_8$H${}_8$O${}_3$ (D đúng). Nhận định sai là B: nhóm –OH gắn trực tiếp vào vòng benzen là nhóm chức phenol, không phải nhóm chức ancol (ancol chỉ có –OH gắn với nguyên tử carbon no).