Tinh thể chất rắn X không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước. X có nhiều nhất trong mật ong nên làm cho mật ong có vị ngọt sắc. Trong công nghiệp, thủy phân chất Y thu được X và Z (đồng phân của X). Y là chất nào sau đây?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
X là fructose: tinh thể không màu, vị ngọt sắc, chiếm nhiều nhất trong mật ong. Thủy phân saccharose (Y) thu được glucose và fructose (Z là đồng phân của X). Vậy Y là saccharose.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025 Sở GD&ĐT Thanh Hóa THPT Bỉm Sơn - Lần 1 (Mã Đề 48)

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 4:Methyl amine (CH 3NH 2) phản ứng được với chất tan trong dung dịch nào sau đây?
Xem →
Câu 5:Cho thế điện cực chuẩn của các cặp oxi hóa – khử sau: Phát biểu nào sau đây sai?
Xem →
Câu 6:Trong quá trình hô hấp tế bào, 1 mol glucose bị oxi hóa hoàn toàn sẽ giải phóng một năng lượng là 2880 kJ. Trong khẩu phần ăn hằng ngày của
Xem →
Câu 7:Trong phòng thí nghiệm, dung dịch chất nào sau đây phù hợp để kiểm tra sự có mặt của ion SO 4 2- (aq)?
Xem →
Câu 8:Nguyên tố nào sau đây mà nguyên tử có 3 electron ở lớp ngoài cùng?
Xem →
Câu 9:Hiện tượng phú dưỡng là một hiện tượng của môi trường ao, hồ bị ô nhiễm do dư thừa các chất dinh dưỡng. Sự dư thừa dinh dưỡng chủ yếu do hàm
Xem →
Câu 10:Cho phản ứng thuận nghịch: CaCO 3 (g). Biểu thức tính hằng số cân bằng (K C) của phản ứng này là
Xem →
Câu 11:Tinh thể chất rắn X không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước. X có nhiều nhất trong mật ong nên làm cho mật ong có vị ngọt sắc. Trong công nghi
Xem →
Câu 12:Dịch dạ dày (pH=2) có môi trường gì?
Xem →
Câu 13:Hợp chất A là một -amino acid. Phổ MS của A xuất hiện peak của ion phân tử [M] + có giá trị lớn nhất m/z = 89. Công thức của A là
Xem →
Câu 14:Người ta thường lấy lá chè xanh rửa sạch, có thể vò nhẹ, cho vào ấm rồi đổ nước sôi, ủ từ 3 – 5 phút là có thể sử dụng được làm thức uống rấ
Xem →
Câu 15:PVC là chất rắn vô định hình, cách điện tốt, bền với acid, được dùng làm vật liệu cách điện, ống dẫn nước, vải che mưa,... PVC được tổng hợp
Xem →
Câu 16:Cho X, Y, Z, T là các chất khác nhau trong số 4 chất: CH 3NH 2, NH 3, C 6H 5OH (phenol), C 6H 5NH 2 (aniline) và các tính chất được ghi tron
Xem →
Câu 17:Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?
Xem →
Câu 18:Cho phản ứng: 2Mg(s) + CO 2(g) → 2MgO(s) + C(g) Biết nhiệt tạo thành chuẩn của MgO(s) và CO 2(g) lần lượt là –601,8 kJ/mol và –393,5 kJ/mol.
Xem →
Carbohydrate • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Saccharose và maltose (59 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 THPT Lê Quý Đôn Ninh Bình - Lần 1 (Mã Đề 032)
Saccharose monolaurate là một trong những chất phụ gia có chức năng kép do khả năng nhũ hóa và hoạt tính kháng khuẩn của nó. Saccharose monolaurate là hợp chất thu được khi cho saccharose tác dụng với lauric acid.

Hình minh họa
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025 Sở GD&ĐT Thanh Hóa - Lần 1
Phát biểu nào sau đây đúng?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Khảo Sát Chất Lượng Hóa Học 12 THPT Cửa Lò Sở GD&ĐT Nghệ An 2025-2026 - Đợt 1 (Mã Đề 4101)
Cho dãy các chất sau: saccharose, glucose, fructose, cellulose, tinh bột. Số chất tham gia phản ứng thủy phân là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Khảo Sát Chất Lượng Hóa Học 12 THPT Cửa Lò Sở GD&ĐT Nghệ An 2025-2026 - Đợt 1 (Mã Đề 4101)
Saccharose là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước. Saccharose có công thức phân tử là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 12 THPT Chuyên Phan Bội Châu Hà Tĩnh 2025-2026 - Lần II
Trong công nghiệp sản xuất đường ăn, người ta tách lấy đường saccharose từ nước ép thân cây mía bằng phương pháp nào?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Kỳ Thi Khảo Sát Đợt 2 Hóa Học 12 Sở GD&ĐT Hà Nội 2025-2026 (Mã Đề 0301)
Saccharose tham gia phản ứng nào sau đây?
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay