Thuỷ phân tripanmitin trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X. Công thức phân tử của X là

(AI giải đề cho tôi) Tripanmitin là trieste của glixerol với axit panmitic C${}_{15}$H${}_{31}$COOH. Thuỷ phân trong dung dịch NaOH: (C${}_{15}$H${}_{31}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$ + 3NaOH → 3C${}_{15}$H${}_{31}$COONa + C${}_3$H${}_5$(OH)${}_3$. Muối X là C${}_{15}$H${}_{31}$COONa.