Nhận xét nào sau đây không đúng ?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
A. Đúng, Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.
B. Sai, Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo.
C. Đúng, Phản ứng:
D. Đúng, Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit chất này bị thủy phân thành các sản phẩm có mùi khó chịu.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Thi Thử THPT Quốc Gia Lần 1 Hóa Học 2017 THPT Chuyên Hạ Long - Đề Số 17

41 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (41 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 1:Hòa tan hoàn toàn 12 gam hỗn hợp Fe, Cu (ti lệ mol 1 : 1) bằng HNO 3, thu được V lít X gồm NO, NO 2 (đo ở đktc) và dung dịch Y (chỉ chứa hai
Xem →
Câu 2:Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol phenylalanin (Phe). Thủ
Xem →
Câu 3:Nhận xét nào sau đây không đúng ?
Xem →
Câu 4:Hòa tan hoàn toàn 11,2 gam CaO và H 2O dư thu được dung dịch X. Sục từ từ khí CO 2 vào dung dịch X, qua quá trình khảo sát người ta lập được
Xem →
Câu 5:Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO₂ sinh ra thu được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂,
Xem →
Câu 6:Tổng hợp 120 kg polimetylmetacrylat từ axit và ancol thích hợp, hiệu suất của phản ứng este hóa là 30% và phản ứng trùng hợp là 80%. Khối lư
Xem →
Câu 7:Sắt tây là sắt tráng thiết. nếu lớp thiếc bị xước sâu tới lớp sắt thì kim loại bị ăn mòn trước là:
Xem →
Câu 8:Cho 0,02 mol amino axit X tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch HCl 0,1M thu được 3,67 gam muối khan. Mặt khác 0,02 mol X tác dụng vừa đủ với
Xem →
Câu 9:Chất X lượng tính, có công thức phân tử C₃H₉O₂N. Cho 18,2 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được 1
Xem →
Câu 10:Cho 0,15 mol H₂NC₃H₅(COOH)₂ (axit glutamic) vào 175 ml dung dịch HCl 2M, thu được dung dịch X. Cho NaOH dư vào dung dịch X. Sau khi các phản
Xem →
Câu 11:Cho Al tác dụng với lần lượt các dung dịch axit sau: HCl; HNO₃ loãng; H₂SO₄ đặc, nóng; HNO₃ đặc, nguội; H₂SO₄ loãng. Số dung dịch có thể hòa
Xem →
Câu 12:Cho Mg dư vào dung dịch chứa đồng thời Cu²⁺, Fe³⁺ và Ag⁺. Số phản ứng xảy ra là:
Xem →
Câu 13:Dung dịch FeSO₄ bị lẫn CuSO₄. Phương pháp đơn giản để loại tạp chất là :
Xem →
Câu 14:Cho các dung dịch C₆H₅NH₂, CH₃NH₂, NaOH, C₂H₅OH và H₂NCH₂COOH. Trong các dung dịch trên, số dung dịch có thể làm đổi màu phenolphtalein là:
Xem →
Câu 15:Nước có chứa các ion : Ca²⁺, Mg²⁺, HCO₃⁻, SO₄²⁻ và Cl⁻ gọi là :
Xem →
Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Chất béo và acid béo (694 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia Lần 1 2017 Hóa Học THPT Vĩnh Chân Sở GD&ĐT Phú Thọ (Mã Đề 132)
Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra glixerol
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia Lần 1 2017 Hóa Học THPT Vĩnh Chân Sở GD&ĐT Phú Thọ (Mã Đề 132)
Đốt cháy hoàn toàn 4,03 gam triglixerit X bằng một lượng oxi vừa đủ, cho toàn bộ sản phẩm cháy hấp thụ hết vào bình đựng nước vôi trong dư thu được 25,5 gam kết tủa và khối lượng dung dịch thu được giảm 9,87 gam so với khối lượng nước vôi trong ban đầu. Mặt khác, khi thủy phân hoàn toàn 8,06 gam X trong dung dịch NaOH (dư) đun nóng, thu được dung dịch chứa a gam muối. Giá trị của a là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia Lần 1 2017 Hóa Học THPT Vĩnh Chân (Mã Đề 132)
Axit nào sau đây là axit béo?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Thi Thử Lần 1 THPT Quốc Gia 2017 Hóa Học THPT Vĩnh Chân (Mã Đề 135)
Chất ở trạng thái lỏng ở điều kiện thường là:
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Thi Thử Lần 1 THPT Quốc Gia 2017 Hóa Học THPT Vĩnh Chân (Mã Đề 135)
Xà phòng hóa hoàn toàn m gam triglixerit X bằng lượng vừa đủ NaOH thu được 0,5 mol glixerol và 459 gam muối khan. Giá trị của m là:
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Thi Thử Lần 1 THPT Quốc Gia 2017 Hóa Học THPT Vĩnh Chân (Mã Đề 135)
Xà phòng hóa chất béo X, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối là natriolat, natri panmitat có tỉ lệ mol 1:2. Hãy cho biết chất X có bao nhiêu công thức cấu tạo ?
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay