(Hóa 12 – Chương 1) Phản ứng hóa học đặc trưng của chất béo là

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi) Chất béo là trieste của glycerol với các acid béo, nên phản ứng hóa học đặc trưng là phản ứng thủy phân (thủy phân trong môi trường acid hoặc nhờ enzyme, và phản ứng xà phòng hóa trong môi trường kiềm).
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2026 - Đề Số 12

47 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (47 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 1:(Hóa 10 – Chuyên đề 2) Hiện tượng nào sau đây có phản ứng hoá học?
Xem →
Câu 2:(Hóa 10 – Chương 7) Cấu hình electron lớp ngoài cùng của nguyên tử nguyên tố chlorine là 3s 23p 5. Nguyên tố chlorine thuộc
Xem →
Câu 3:(Hóa 10 – Chương 6) Khi nhiệt độ tăng thêm 10°C, tốc độ phản ứng hoá học tăng thêm 2 lần. Tốc độ phản ứng sẽ tăng lên bao nhiêu lần khi nâng
Xem →
Câu 4:(Hóa 11 – Chương 1) Cho cân bằng hoá học: PCl 5(g) PCl 3(g) + Cl 2(g), H > 0. Cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận khi
Xem →
Câu 5:(Hóa 11 – Chương 2) Tác nhân chính gây ra hiện tượng mưa acid là
Xem →
Câu 6:(Hóa 11 – Chương 4) Cho nhiệt độ sôi của các chất trong bảng sau: Chất CH 3COOCH 3 CH 3CH 2CH 3 C 2H 5OH C 2H 5CHO Nhiệt độ (°C) 57,0 −42 78
Xem →
Câu 7:(Hóa 12 – Chương 1) Hợp chất nào sau đây là ester?
Xem →
Câu 8:(Hóa 12 – Chương 1) Phản ứng hóa học đặc trưng của chất béo là
Xem →
Câu 9:(Hóa 12 – Chương 2) “Đường mía” là thương phẩm có chứa chất nào dưới đây?
Xem →
Câu 10:(Hóa 12 – Chương 2) Cho các phát biểu sau: (a) Trùng ngưng buta-1,3-diene với acrylonitrile có xúc tác sodium được cao su buna-N. (b) Valine
Xem →
Câu 11:(Hóa 12 – Chương 3) Amine X phản ứng với nitrous acid (HNO 2) thu được propan-2-ol. Tên gọi của X là
Xem →
Câu 12:(Hóa 12 – Chương 3) Dung dịch nào sau đây **không** làm đổi màu quỳ tím?
Xem →
Câu 13:(Hóa 12 – Chương 4) Poly buta - 1,3 - diene có công thức cấu tạo là
Xem →
Câu 14:(Hóa 12 – Chuyên đề 1) Phương trình hóa học của phản ứng nitro hóa benzene để tạo thành nitrobenzene là Giai đoạn (2) trong cơ chế của phản
Xem →
Câu 15:(Hóa 12 – Chương 5) Trong quá trình điện phân NaCl nóng chảy với các điện cực trơ, ở cathode xảy ra quá trình
Xem →
Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Chất béo và acid béo (694 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2026 - Đề Số 13
(Hoá 12 – chương 1)
Cho sơ đồ chuyển hóa: Triolein E T G
Tên gọi của G là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2026 - Đề Số 13
Hóa 12 – Chương 1
Triglyceride X có cấu tạo như sau:
Hình minh họa
Khi xà phòng hóa hoàn toàn X bằng dung dịch NaOH thu được bao nhiêu muối có thể dùng để sản xuất xà phòng?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2026 - Đề 14
Thủy phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH thu được C₁₅H₃₁COONa và C₃H₅(OH)₃. Công thức của X là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2026 - Đề 14
(Hóa 12 - Chương 1) Thủy phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH thu được và . Công thức của X là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2026 - Đề Số 15
Thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH, thu được glycerol và muối sodium stearate (muối duy nhất). Phân tử khối của chất béo X là bao nhiêu? (kết quả làm tròn đến hàng đơn vị)
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2026 - Đề Số 16
(Hóa 12 - Chương 1) Palmitic acid là một acid béo bão hòa phổ biến trong động vật và thực vật. Công thức của palmitic acid là
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay