(Hóa 11 – Chương 5) Trong phòng thí nghiệm, học sinh có thể tự pha chế dung dịch nước rửa tay khô, công thức pha chế như sau: Cồn (ethylic alcohol) 96${}^0$; 400 mL; oxi già (H${}_2$O${}_2$) 3\%; 20ml; glycerol (C${}_3$H${}_5$(OH)${}_3$): 10 mL; tinh dầu: 2 mL; nước cất hoặc nước đun sôi để nguội; 68 mL. Tính độ cồn của dung dịch sau khi pha trộn các nguyên liệu trên với nhau?

(vận dụng) gia đình pha 1 kg nước muối sinh lí NaCl 0,9\% để làm nước súc miệng. Khối lượng muối ăn cần dùng là

Thuốc súng là một trong 4 phát minh vĩ đại của nước Trung Hoa cổ. Trong chữ Hán, thuốc súng có nghĩa là “hoả dược”. Thuốc súng đen bao gồm ba thành phần cơ bản về khối lượng như sau: Sulfur (10%), potassium nitrate (75,75%) và than củi (14,25%). Hỗn hợp ba loại này cháy rất mạnh, chính vì vậy nó được gọi là “hỏa dược” (thuốc bốc lửa). Phản ứng cháy của thuốc súng xảy ra theo phương trình hoá học sau:
$$2KN{O}_3+3C+S\to N_2\uparrow +3C{O}_2\uparrow +K_{2}S(\ast )$$
Biết 1 mol khí ở điều kiện chuẩn có thể tích là 24,79 lít. Khi đốt 1 kg thuốc súng với thành phần như trên giải phóng ra bao nhiêu lít khí $C{O}_2$ ở điều kiện chuẩn, giả sử rằng khí đốt chỉ xảy ra phản ứng (*)? (Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị).

Nồng độ đạm (hay còn gọi là độ đạm) là nồng độ phần trăm về khối lượng của nitrogen(N) có trong thực phẩm. Một số loại thực phẩm được công bố tiêu chuẩn về nồng độ đạm như sữa, nước mắm. Một nhà sản xuất vì tham lợi nhuận đã pha loãng và cho melamine (C₃H₆N₆) vào sữa. Uống sữa có melamine ảnh hưởng đến sinh sản, gây sỏi bàng quang hoặc suy thận và sỏi thận.
Một nhà máy vì tham lợi nhuận đã tạo “độ đạm ảo” bằng cách cho nước và melanine vào sữa. Cứ 180 Lit sữa (khối lượng riêng 1,1 g/mL, độ đạm 17%), nhà máy đó cho thêm V Lit nước (khối lượng riêng 1 g/mL) và 6,3 kg melanine thì thu được “sữa” có độ đạm là 18 %. Giá trị của V là bao nhiêu? (làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

Nhiễm độc chì luôn luôn đáng lo ngại. Trong cơ thể con người, mức độ độc hại của chì có thể được giảm bớt bằng cách sử dụng phổi từ EDTA${}^{4-}$ để tạo phức [Pb(EDTA)]${}^{2-}$ rất bền (hằng số bền β(Pb) = 10${}^{18,0}$ và được thận bài tiết. Phối tử EDTA${}^{4-}$ được cung cấp bằng cách tiêm truyền dd Na${}_2$[Ca(EDTA)]. Biết phức [Ca(EDTA)]${}^{2-}$ tương đối kém bền (hằng số bền β(Ca) = 10${}^{10,7}$), sự trao đổi canxi với chì chủ yếu diễn ra trong mạch máu. Hàm lượng chì trong máu của một bệnh nhân là 0,828 μg/mL. Tính nồng độ chì theo μmol/L trong máu của bệnh nhân này.

Đun nóng một triglyceride với dung dịch KOH , sản phẩm thu được có chứa muối potassium stearate $\left(C_{17}{H}_{35}COOK\right)$. Phân tử khối của potassium stearate là bao nhiêu? (cho biết: C:12; H:1; O:16; K:39)

Thành phần chính của muối ăn là natri clorua. Công thức hóa học của natri clorua là